Sveika mityba apima privalomą vaisių vartojimą. Tačiau šis produktas greitai genda. Štai kodėl taip svarbu tinkamai laikyti vaisius, kad jie ne tik neprarastų patrauklios išvaizdos, bet ir išlaikytų maksimalų vitaminų kiekį.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Vaisių laikymo trukmė priklauso nuo tinkamos temperatūros ir drėgmės pasirinkimo. Optimali daugelio vaisių laikymo temperatūra yra 0 ° C, esant 70–90% drėgmės lygiui. Geriau nuplauti vaisius prieš valgant. Jei vaisiai yra labai nešvarūs, nuplaukite juos ir gerai išdžiovinkite, nes drėgni vaisiai greičiau genda.
2
Norėdami išsaugoti citrusinius vaisius, kiekvieną vaisių sutepkite saulėgrąžų aliejumi, suvyniokite į plastikinį maišelį ir laikykite šaldytuve 5 ° C temperatūroje. Jei jums reikia laikyti citrinas 1 - 2 mėnesius, tada įdėkite jas į stiklainį su šaltu vandeniu ir kiekvieną dieną keiskite vandenį. Jau pradėtą citriną dėti į šaldytuvą ant lėkštės, apibarstyti druska.
3
Prinokusius bananus laikykite tamsioje vietoje 14 ° C temperatūroje atviroje formoje. Šaltyje ar pakuotėje bananai patamsėja ir praranda patrauklią išvaizdą. Jei jums reikia, kad bananai greitai subrendtų, tada padėkite juos į šiltą, tamsią vietą. Bet net jei bananai jau yra pernokę, galite pasigaminti bulvių košės ir ją užšaldyti.
4
Norėdami konservuoti obuolius, rinkitės tik sveikus vaisius, be mėlynių, puvimo, minkštųjų dėmių. Supuvę vaisiai gamina etileno dujas, kurios gali sugadinti kitus vaisius. Jei norite mėgautis obuoliais visą žiemą, rinkitės žiemines veisles iš vidutinio amžiaus medžių. Kiekvieną obuolį apvyniokite vazelinu pamirkytoje servetėlėje arba alyvuotame popieriuje. Taip pat galite pamerkti obuolius į propolio alkoholio tirpalą, išdžiovinti, sudėti į dėžutes su petioles aukštyn, uždengti pjuvenomis ir sudėti į rūsį. Negalima laikyti obuolių su specifinio kvapo produktais, tokiais kaip, pavyzdžiui, česnakai, bulvės, svogūnai.
5
Būkite atsargūs su persikais. Juos galima laikyti vazoje ant stalo arba ant šaldytuvo durų. Jei liko puse avokado, apvyniokite jį keliose vietose pramuštu popieriniu maišeliu. Prinokusius kivius kambario temperatūroje galima laikyti iki 5 dienų, jie šaldytuve išliks švieži maždaug savaitę. O jei norite, kad gauruotus vaisius būtų galima laikyti ilgesnį laiką, sudėkite juos į plastikinę tarą. Norėdami pagreitinti nokinimo procesą, sudėkite juos į maišą su obuoliais ar bananais.
Naudingi patarimai
Obuoliai, kriaušės, abrikosai, slyvos gali būti džiovinami ir laikomi marlės maišuose 10 ° C temperatūroje vėdinamoje sausoje patalpoje.