Ketinate vakarienei iškepti lydekos ? Bet patiekti ją tik su gabalėliais su bulvėmis nėra noro? Rudosios, burnoje tirpstančios, sultingos lydekos turėtų būti tokios, kokios turėtų būti tikrosios stalo karalienės. Yra keletas būdų, kaip papuošti lydeką prieš patiekiant.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Lydekos ežeras Kepdami lydeką, įdėkite į burną mažą bulvę, kad ji būtų virta, kai bus atidaryta burna. Ir padėkite jį ant kepimo skardos geriau šiek tiek išlenkti.
Praskieskite 2 pakuotes želatinos po 25 gramus kiekviename 1-1, 5 litro vandens, užvirkite ir užpilkite mėlynais maistiniais dažais, skirtais Velykų kiaušiniams. Supilkite želatiną į ilgą plokščią indą, suberkite keletą šakelių krapų, petražolių, virtų bulvių žiedų, virtų morkų žiedų, žirnelių. Indą dėkite į šaldytuvą, kol jis sukietės. Ant ištisinio ežero su augalais ir akmenukais užmerkite atvėsintą lydeką atvira burna, į kurią įkiškite keptų bulvių žiedą. Ant žuvies karaliaus galvos uždėkite morkos vainiką, aplink jį svogūnėlius sudėkite vandens lelijas ir lelijas.
2
Klasikinis akių dizainas Supjaustykite mažą antgalį ant majonezo maišo, kad jis būtų išspaustas labai plona juostele. Ant visų žuvų, išskyrus galvą, padarykite įstrižą majonezo tinklelį. Tinklelis pagal jūsų skonį gali būti 1x1 centimetro arba 3x3 centimetro. Papuoškite lydeką raudonosiomis spanguolėmis ir žaliaisiais žirneliais. Iš svogūno padarykite karūną, supjaustę svogūną per dvi dalis, pasirinkdami tinkamo dydžio gabalėlį ir kraštą supjaustydami žirklėmis pagal zigzago modelį. Papuoškite lydekos galvą svogūno vainiku. Įdėkite alyvuoges, žalumynus ir vyšninius pomidorus aplink žuvį. Grožio lydeką galima patiekti prie stalo.
3
Elegantiškas lydekos dizainas porcijomis Lydeka gali būti gražiai suprojektuota ir padalyta į dalis. Aštriu peiliu supjaustykite jį į lygius gabalus taip, kad kiekvieno gabalo kraštas būtų lygus. Ant plokštelės dugno, viršuje, simetriškai, sudėkite vynuogių lapus lydekos gabalėliais. Su šviežiais agurkais supjaustykite spiralę plonu peiliu. Susukite ją į rožę, į gautos gėlės vidurį įdėkite visą alyvuogę arba alyvuogę.Švelniai supjaustykite pomidorą zigzagais ar gvazdikėliais tiksliai per vidurį į dvi dalis, peilį nuneškite į pomidoro vidurį. Gausite dvi gėles, kurių vidurį taip pat galite papuošti alyvuogėmis ar alyvuogėmis. Iš šviežių svogūnų padarykite šviežių chrizantemų. Didelė galva per vidurį supjaustoma gvazdikėliais ir padalijama į pusę. Pamerkite abi puses acto tirpale su vandeniu ir šviežių burokėlių griežinėliais, kad gautumėte spalvą. Svogūnai iš aštrių galų pavirs subtiliu bordo atspalviu ir išdėstykite šiuos puokštės komponentus tarp porcijos lydekos gabalėlių. Papuoškite likusias tuščias plokštelės vietas skaidriais citrinos griežinėliais. Įdėkite tas pačias alyvuoges į lydekos akis, o į burną - žalumynų šakeles. Jei rasite tam vietą lėkštėje, lydekos galvą vainikuokite iš tešlos iškeptu vainiku.