Javų košės paruošiamos daug greičiau nei javų ir nėra prastesnės už maistinę vertę. Priešingai, tokius patiekalus organizmas greitai absorbuoja ir prisotina juos vitaminais, baltymais ir angliavandeniais.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Avižinių dribsnių košė su medumi:
- - ¾ puodelio javų;
- - 1 stiklinė pieno;
- - 1 stiklinė vandens;
- - 1 valgomasis šaukštas medus;
- - žiupsnelis druskos;
- - sviestas;
- Sūdyta avižinė košė:
- - 1 puodelis javų;
- - 2 stiklinės vandens;
- - druska;
- - sviestas;
- - žalumynai (nebūtina);
- Miežių javų košė:
- - 1 puodelis javų;
- - 3 stiklinės vandens;
- - 100 g džiovintų vaisių;
- - 1 obuolys;
- - medaus ar cukraus pagal skonį;
- - žiupsnelis druskos;
- Grikių kruopos:
- - 1 puodelis javų;
- - 2 stiklinės vandens;
- - druska;
- - sviestas;
- Ryžių grūdų košė:
- - 1 puodelis javų;
- - 1, 5 puodelio pieno;
- - 1 obuolys;
- - cukraus pagal skonį;
- - žiupsnelis druskos;
- - sviestas.
Naudojimo instrukcija
1
Priešingai populiarių įsitikinimų, kad javų grūdai yra mažiau sveiki, jie yra pranašesni už patiekalus, pagamintus iš aukštos kokybės javų. Norint iš grūdų virti javus, jį reikia virti arba mirkyti ilgą laiką, dribsniai to nereikalauja. Jie gaminami iš grūdų esant aukštam slėgiui, kuris padeda išsiskirti baltymams ir angliavandeniams. Be to, javų grūdus organizmas geriau pasisavina, ypač vaikams.
2
Avižinių dribsnių košė su medumi Į keptuvę supilkite pieną ir vandenį, užvirkite ir nedelsdami sumažinkite šilumą iki vidutinės, kad neatsirastų tirštos putos. Įmeskite žiupsnelį druskos, suberkite dribsnius ir virkite keletą minučių, nuolat maišydami.
3
Įpilkite šaukštą medaus, kai tik košė sutirštėja, ir gerai išmaišykite. Nukelkite nuo ugnies ir pagal skonį įpilkite sviesto. Jei neprižiūrite kalorijų normos, tuomet košę galite virti viename piene.
4
Sūdyta avižinių dribsnių košė Užvirkite keptuvėje esantį vandenį iki užvirimo, suberkite javus, sumažinkite šilumą. Druska ir virkite, maišydami, 3-4 minutes. Kai tik košė sutirštėja, nukelkite keptuvę nuo ugnies, įpilkite sviesto ir, jei norite, supjaustytų žolelių. Tokia košė gali būti naudojama kaip garnyras arba visavertis dietinis patiekalas.
5
Miežių grūdų košė Įdėkite puodą vandens ant stiprios ugnies, nukoškite žiupsnelį druskos, užvirkite. Suberkite kruopas ir sumažinkite šilumą iki vidutinės. Virkite 7-10 minučių, nuolat maišydami. Smulkiai supjaustykite mirkytus džiovintus vaisius ir suberkite į prikaistuvį.
6
Obuolį nulupkite iš žievelės ir sėklų, supjaustykite kubeliais ir suberkite į košę. Išmaišykite, sudėkite medų. Jei nėra laiko mirkyti džiovintus vaisius, juos supjaustykite sausais ir virimo pradžioje kartu su javais įmeskite į vandenį. Į gatavą košę galite įberti cinamono arba šiek tiek vanilinio cukraus.
7
Grikių košė Supilkite kruopas į keptuvę, įpilkite vandens, druskos, užvirkite. Leiskite virti keletą minučių, tada sumažinkite ugnį iki silpnos, uždarykite dangtį ir virkite 8-10 minučių, kol košė sutirštės. Retkarčiais išmaišykite, kad nesudegtų.
8
Keptuvę nukelkite nuo ugnies, įpilkite sviesto, uždarykite dangtį ir leiskite pastovėti dar 10 minučių. Grikiai yra ne tik sveikas ir skanus produktas, bet ir puikus dietinis patiekalas, suteikiantis sotumo jausmą kelioms valandoms. Grikių kruopos yra geros net be druskos, turi savo išraiškingą skonį.
9
Ryžių grūdų košė Supilkite kruopas į keptuvę, užpilkite vandeniu. Obuolį nulupkite, išimkite šerdį, supjaustykite skiltelėmis, suberkite į kruopas. Puodą užpilkite ant stiprios ugnies, užvirkite, sumažinkite. Įmeskite žiupsnelį druskos, išmaišykite. Įpilkite cukraus pagal skonį ir virkite maždaug 5 minutes ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami. Iškeptą košę nukelkite nuo ugnies ir supilkite sviestą.