Pieno ryžių košė yra puikūs nuoširdūs pusryčiai ne tik vaikui, bet ir visai šeimai. Ruošiant ryžių pieno košę būtina atsižvelgti į keletą niuansų, kurie bus aptarti vėliau.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 1/4 ryžių ir pieno
- cukraus ir druskos pagal skonį. Patiekiant paprastai pridedamas sviestas.
Naudojimo instrukcija
1
Ryžius gerai nuplaukite, kad pašalintumėte krakmolo perteklių. Taip pat priimtina ryžius mirkyti vandenyje per naktį.
2
Kruopščiai nuplautus ryžius supilkite į verdantį pasūdytą vandenį ir, gerai maišydami, virkite 8-10 minučių. Tuo pačiu metu būtina įdėti virinto pieno.
3
Išspauskite išvirtus ryžius (arba tiesiog apverskite juos kiaurasamtyje) ir supilkite į verdantį pieną. Virkite košę 15-20 minučių ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. Kai ryžiai bus visiškai išvirti, pagal skonį įpilkite cukraus.
4
Paruoštą pieno ryžių košę leiskite užvirinti po dangčiu 10-20 minučių. Patiekdami galite pridėti sviesto, uogienės, šviežių uogų ar vaisių, medaus.
Atkreipkite dėmesį
Virimo metu nepamirškite nuolat maišyti košės - tai padės išvengti deginimo.
Pieninių ryžių košės paruošimui geriau pasirinkti poliruotus ryžius su apvaliais grūdais.
Kepant košę, nerūdijančio plieno keptuvės yra optimalios.
Naudingi patarimai
Kuo ilgiau mirkysite ryžius prieš virdami, tuo purvesnė košė pasirodys.
Jei po virimo atlaikysite košę garų vonelėje, ji įgis papildomą skonį.