Gydomosios šaltalankių uogų savybės buvo naudojamos ilgą laiką. Šviežiame šaltalankių aliejuje yra 2, 8–7, 8% vitaminų C, A, B1, B3, likopeno, tokoferolio, riboflavino, folio, linolio, oleino, palmetino rūgšties ir daug kitų naudingų medžiagų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Pirmasis receptas:
- medaus 500 g;
- šaltalankiai 1 kg;
- vandens 1, 5 puodelio
- Antrasis receptas:
- šaltalankių 400 g;
- medaus 2 puodeliai
- Trečiasis receptas:
- šaltalankiai 1 kg;
- medaus 1 kg;
- gvazdikėliai 3 gabalėliai;
- cinamono 1 gabaliukas
- Ketvirtasis receptas:
- šaltalankių 1kg;
- medaus 1, 5 litro;
- nulupti graikiniai riešutai
- Penktasis receptas:
- šaltalankių uogos 1 kg;
- medaus 1 kg
Naudojimo instrukcija
1
Žinoma, visos šios gydomosios savybės geriausiai išsilaiko uogoje, ką tik nuskintos nuo šakos, tačiau ruošinys yra skanus ir sveikas. Medaus šaltalankių uogienės derina šių unikalių produktų dvigubą naudą. Beveik visas uogas ir vaisius galima konservuoti ne medumi, o medumi. Tinka ir šaldyti vaisiai.
2
Pirmasis receptas. Šaltalankį labai atsargiai nuplaukite ir leiskite išdžiūti. Įdėkite uogas į didelį molio puodą, ten supilkite vandenį ir medų, uždarykite dangtį. Šį mišinį reikia įmerkti į orkaitę, pašildytą iki 70–80 ° C 4–5 valandas.
3
Antrasis receptas. Šaltalankį labai atsargiai nuplaukite ir palikite nudžiūti. Supilkite medų į platų indą ir užvirkite, maišant sidabro ar mediniu šaukštu, kad produktas nesudegtų. Į virtą medų, pamirkykite uogas ir virkite 15-20 minučių. Paruoštą uogienę reikia laikyti sausoje, tamsioje, vėsioje vietoje.
4
Trečias receptas. Gydykite uogą taip pat, kaip ir pirmuosius du variantus. Medų reikia užvirinti ir supilti į jį šaltalankį. Įdėkite prieskonius ir švelniai maišant ant silpnos ugnies, kad uogienė būtų paruošta. Patiekalas pasirodo labai kvapnus ir malonus, gerai jį naudoti su karšta arbata žiemos ilgais vakarais.
5
Ketvirtasis receptas. Padarykite reikiamą kiekį švarių, sausų šaltalankių uogų. Medų užvirkite, maišant mediniu šaukštu. Graikinius riešutus sumalkite kavos malūnėlyje ir virkite juos meduje 5-10 minučių. Įpilkite į troškinančią uogų masę. Virkite maistą dar 20 minučių po virimo medaus su šaltalankiais.
6
Penktasis receptas. Padalinkite medaus ir šaltalankių uogas lygiomis dalimis. Šiuos ingredientus sutrinkite trintuve, turėtumėte gauti vienalytę masę. Paruoštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius, uždenkite dangčiais ir padėkite į vėsioje, tamsioje vietoje. Šis receptas leidžia jums išsaugoti beveik visas vertingas medžiagas, esančias šaltalankiuose.
Atkreipkite dėmesį
Jei turite galimybę patys rinkti šaltalankį, darykite tai ne aukštesnėje kaip 15 ° C oro temperatūroje. Saulėtą karštą orą vaisių beveik neįmanoma nuimti nesmulkintų, nes jie labai švelnūs.
Susijęs straipsnis
Gydomosios šaltalankių savybės
- Šaltalankiai
- šaltalankiai su medumi