Kalmarai turi neįprastą skonį ir yra naudojami kepant kaip pagrindinį patiekalą ar garnyrą. Tačiau jie eina į maistą jau perdirbtu pavidalu, todėl ne visi žino, kaip šie jūrų gyvūnai atrodo gamtoje.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Kalmarai yra nugrimzdusių galvakojų būrio dalis, turi keturias čiuptuvų poras, iš kurių viena yra sugriebta, su chitino žiedais. Bėgant metams, žiedai virsta kabliukais ir tampa gana dideliu ginklu.
2
Kalmarai nėra dideli, paprastai jie neviršija 25–50 centimetrų. Būtent šie moliuskai yra valgomi, nors yra milžiniškų kalmarų, kurie turi rimtus dydžius. Didžiausias oficialiai mokslininkų užregistruotas kalmaras buvo 17, 4 metro ilgio nuo čiuptuvų galo iki galo ir svėrė 500–600 kg. Šie dydžiai yra palyginami su maždaug penkių aukštų pastatu. Taigi kai kuriuos moliuskus galima pagrįstai vadinti didžiausiais žemėje gyvenančiais gyvūnais.
3
Kalmarai turi tankų cilindro formos korpusą, smailią plokštelę, primenančią rodyklę. Šie moliuskai yra puikūs plaukikai. Po vandeniu jie juda peleko pagalba arba reaktyviu būdu, surenkant vandenį savyje ir stumdami jį per mažą purkštuką.
4
Kai kurie vidutinio dydžio kalmarai gali pasiekti greitį iki 50 km / h, konkuruodami tik su vandenynų gyventojų vienetais, įskaitant delfinus, kardžuvę ir tuną. Norėdami pabėgti nuo plėšrūnų, kalmarai gali iššokti iš vandens, oru skrisdami iki 50 metrų. Kartais skrydžio metu jie patenka ant laivo denio, todėl jūreiviai vadina juos skraidančiais kalmarais.
5
Kalmarai gyvena nuo 1 iki 3 metų, tačiau milžiniškos rūšys gali gyventi daug ilgiau. Pavojaus atveju kai kurie moliuskai išstumia rašalo debesį, dezorientuodami plėšrūną ir vengdami jį persekioti. Be to, įdomus faktas yra tai, kad kalmarai turi mėlyną kraują. Ši savybė jiems būdinga dėl vario kiekio kraujyje.