Įprasta iškart gerti atvirą vyną, neišvykstant kitą dieną. Bet gėrimą galima lengvai išgelbėti nuo sugadinimo ir laikyti ilgesnį laiką, užkimšus buteliuką kamščiu. Tiesa, tai ne visada lengva padaryti, nes kamščio pagrindas (jei jis pagamintas iš kamštienos) yra platesnis nei butelio kaklelis. Vis tik yra namų paslapčių, kaip iš naujo uždaryti buteliuką.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Keptuvė su dangčiu
- Sietas
- Vanduo
Naudojimo instrukcija
1
Keptuvę per pusę užpildykite vandeniu ir užvirkite. Verdantis vanduo leis jums garinti kamštį, kol jis visiškai suminkštės.
2
Kai vanduo užvirs, nuimkite keptuvę nuo ugnies ir panardinkite sietą į keptuvę, kad jos dugnas neliestų vandens. Įdėkite kamštį iš butelio į jį.
3
Uždarykite keptuvę dangčiu ir palikite kamštieną 2–3 minutes garuoti, atsižvelgiant į kamštienos dydį (jei norite užkimšti šampaną, kamštieną iš jos turite garinti maždaug 5 minutes).
4
Dabar kamštį galima lengvai suspausti tarp pirštų. Nelaikykite kamščio per ilgai, nes jis gali trupėti, kai atvės, taip pat pasidaro per daug kempinis ir gali apsunkinti įsiskverbimą į vyno butelį.
5
Įdėję kamštį į kaklą, palikite vyno butelį vertikaliai vieną ar dvi dienas. Tai leis kamščiui išbrinkti iki savo dydžio. Kai tik jis padidėja, buteliuką galima uždėti ant šono, kad vynas nuolat drėkintų kamštį.
Naudingi patarimai
Pakartotinis garinimas iš kamščio dažnai tampa nenaudingas, jis gali trupėti tiesiai rankose.