Indijos žinių apie sveiką gyvenimą ir veiksnius, kurie trukdo gydyti žmogaus organizmą ar ajurvedą, sistemoje - ajurveda, sveikata yra tiesiogiai susijusi su gyvybine energija ir priklauso nuo jos. Gyvenimo energija, savo ruožtu, priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant ir tai, kokį maistą valgote. Kai kurie iš jų pasisavina energiją iš jūsų, o kiti, priešingai, atiduoda jums.
Pasirinkite savo receptą
Produktai - gyvybės energijos šaltiniai
Reikėtų suprasti, kad gyvybinė energija ir kalorijų kiekis yra visiškai skirtingi dalykai. Labiausiai kaloringi maisto produktai, kaip taisyklė, nėra labai naudingi, tačiau tie, kurie yra energijos šaltiniai, neabejotinai yra naudingi. Jiems ajurvedoje yra net specialus apibrėžimas, jie vadinami „sattvic“.
Šiai kategorijai pirmiausia priklauso uogos, vaisiai ir daržovės. Be to, nesvarbu, kaip jie naudojami - neapdoroti ar po terminio apdorojimo, svarbiausia, kad jie būtų švieži. Kepti arba virti šie produktai gali būti dar naudingesni nei neapdoroti, nes juos lengviau virškinti, o mikroelementai, kurių sudėtyje jų yra, geriau pasisavinami.
Pieniškas maistas taip pat apima energiją. Labiausiai energijos reikalaujantis yra visas virintas pienas ir skaidrus sviestas. Be to, energijos galima gauti iš kviečių ir jų pagrindu pagamintų produktų: grūdų iš neskaldytų grūdų, duonos iš viso grūdo miltų, sėlenų, makaronų iš kietų šio grūdų veislių.
Švarus vanduo padės taupyti energiją, kurią reikia surinkti iš natūralių šaltinių, pašalinant jos užterštumą kenksmingomis priemaišomis.
Gyvybiškai svarbi energija yra meduje, kuris, pasak ajurvedos, sutelkia saulės energiją, nerafinuotą ypač gryną alyvuogių aliejų ir ankštinius augalus, tokius kaip lęšiai, avinžirniai, pupelės ir žirniai.