Idealus organizmo maistas neturėtų būti labai šaltas ir ne labai karštas. Gleivinė ir žmogaus organai tiesiog nėra pritaikyti priimti šaltą ar karštą maistą. Jei neprižiūrite maisto temperatūros, galite kelti pavojų savo kūnui.
Pasirinkite savo receptą
Pavojus valgyti karštą maistą
Valgyti karštą maistą gali būti gana pavojinga žmogaus organizmui. Tai gali sukelti įvairių nemalonių padarinių. Karštas maistas gali sukelti stemplės patinimą - žmogui sunku nuryti. Žinoma, laikui bėgant patinimas mažėja, tačiau negyvas audinys pradeda atmesti. Šis procesas netgi gali sukelti opą. Po jų gijimo stemplėje gali susiaurėti ar atsirasti stenozė.
Be to, vartodamas karštą maistą žmogus gali nudeginti burnos ertmę ar ryklę, taip pat gali pakenkti lūpų gleivinė. Esant tokioms pasekmėms, žmogui tampa sunku valgyti, jei įmanoma. Toks nepatogumas gali sukelti gausų seilėtekį ar net vėmimą. Kartais ant pažeisto paviršiaus išsivysto opos. Po dviejų ar trijų dienų šie simptomai paprastai išnyksta, tačiau kurį laiką žmogus galės valgyti tik skystą maistą, kol susidarys randas.
Dėl netinkamos mitybos dėl gleivinės pažeidimo, valgydamas karštą maistą žmogus gali išsekinti organizmą. Stiprus gleivinės nudegimas sukelia labai pavojingas ligas: pneumoniją, sepsį, laringitą ir kitas.
Pavojus valgyti šaltą maistą
Šalto maisto vartojimas kūnui yra ne mažiau pavojingas nei karštas maistas. Pavyzdžiui, vaikams valgant šaltą maistą, gali išsivystyti įvairaus sunkumo tonzilitas. Kartais yra toks dalykas kaip pūlingas tonzilitas. Tai sukelia kūno intoksikaciją. Žmogui pakyla temperatūra, kartais padidėja kaklo limfmazgiai. Taip pat atsitinka, kad vaikas, kuriam skauda gerklę, net negali atidaryti burnos. Dažnai vystosi periofaringinės erdvės abscesai. Jie gali sukelti įvairias ligas. Angina yra infekcinė liga, kurią sukelia bakterijos. Vartojant šaltą maistą, tonzilių apsauginės funkcijos tampa daug silpnesnės. Ir tai jau veda prie ligos.
Šaltas maistas labai greitai palieka skrandį, neturi laiko tinkamai virškinti. Ji neturi pakankamai laiko net maišyti su skrandžio sultimis. Dėl to organizme gali atsirasti pūlingų procesų, dėl kurių padidėja dujų susidarymas ir žarnyno disbiozė.