Žiemą įvairovė ir teigiamos emocijos yra ypač aštrios. Nors vasaros gausa šviežių daržovių ir vaisių dar labai toli, galite nudžiuginti ruošdami įvairias nebrangias ir originalias salotas, kurios taip pat yra labai paprastos ir džiugins jūsų šeimą bei draugus ilgais žiemos vakarais.
Pasirinkite savo receptą
Salotos „Žuvis“. Jums reikės 1 vidutinio svogūno, 3-4 virtų kiaušinių, 200 gramų kieto sūrio, skardinės konservuotų žuvų, majonezo, 50 gramų sviesto, 2 gabaliukų virtų morkų. Marinuokite lengvo acto tirpale šiek tiek ropių, kad neliktų kartumo. Suberkite tarkuotus kiaušinių baltymus plonais sluoksniais į ploną salotų dubenį, tada tarkuotą sūrį (tinka bet koks kietas sūris), tada žuvį (bet kokį konservuotą savo sultyse, pavyzdžiui, saurą). Tada sutepkite majonezu ir ant viršaus dėkite smulkiai supjaustytus svogūnus. Kitas, įdėkite šiek tiek tarkuoto sviesto, ant jo - tarkuotų virtų morkų ir sutrintų kiaušinių trynių sluoksnį. Dar kartą sutepkite majonezu ir padėkite į šaldytuvą 1, 5 valandos. Galite papuošti šakelėmis krapų ir smulkintais graikiniais riešutais.
Bulvių salotos. Kauliukuose virtos bulvės (3-4 vidutiniai gumbai). Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite 3-4 salierų stiebus. Šviežią agurką supjaustykite mažais kubeliais, smulkiai supjaustykite virtus kiaušinius (2 gabaliukus). Sudėkite žalumynus (tinka petražolės, kalendra, krapai), viską išmaišykite. Papuoškite salotas garstyčių ir lengvo majonezo mišiniu.
Salotos su grybais. Jam reikės tokių produktų: 1 kg grybų, 3–4 virtų kiaušinių, žolelių (petražolių, svogūno, krapų), krabų lazdelių pakuotės, 1 obuolio, 1 svogūno, majonezo, grietinės. Grybus išvirkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Sudėkite išplaktus virtus kiaušinius ir žalumynus. Krabų lazdeles supjaustykite dideliais kubeliais, sutarkuokite šviežią obuolį ant rupios trintuvės. 10-15 minučių užpilkite obuolį ir smulkiai supjaustytus svogūnus acto ir šilto vandens (per pusę) tirpalu. Tada sumaišykite visus ingredientus, druską ir pipirus pagal skonį ir pagardinkite majonezu arba majonezo ir grietinės mišiniu.
Gruziniškos salotos. Konservuotos raudonos pupelės (1 indas) be skysčio. Šviežias agurkas, paprika ir cervelato dešra (250–300 gramų) supjaustoma ilgomis juostelėmis. Vieną česnako skiltelę sutrinkite ant labai smulkios trintuvės (arba naudokite česnako presą), druskos ir pipirų pagal skonį. Pagardinkite majonezu.
Vaisių salotos „Saldus dantis“. Sluoksniai gali būti išdėstyti mažais porcijomis salotų dubenėlių ar gražių puodelių. Užpilkite verdančio vandens per 100 gramų slyvų ir džiovintų abrikosų 15-20 minučių. Kauliukus obuolius (100 gramų) ir sudėkite į pirmąjį sluoksnį. Ant viršaus sudėkite smulkiai pjaustytas slyvas, tada plonas kivio riekeles (2–3 gabalėlius), tada džiovintus abrikosus. Supjaustykite 2 bananus plonais apskritimais ir išdėstykite kitu sluoksniu. Paskutinis sluoksnis yra prinokęs persimonas (2–3 gabalėliai), supjaustytas kubeliais. Viskas užpilama kondensuotu pienu ar medumi. Viršus galite papuošti riešutais ir kokosu.
Susijęs straipsnis
Kaip pasigaminti braškių salotas su alkoholiu
- Kokias salotas galima paruošti greitai ir nebrangiai
- salotos greitai ir nebrangiai