Žuvis laikoma vienu naudingiausių gyvūninės kilmės produktų. Jame yra daug lengvai virškinamų baltymų ir riebalų rūgščių. Tačiau yra žmonių, kurie tiesiog nemėgsta žuvies. Be to, šis produktas yra stiprus alergenas. Todėl skubus klausimas - kaip pakeisti žuvis.
Pasirinkite savo receptą
Jei jums tiesiog nepatinka žuvis
Jūros gėrybės yra puiki aterosklerozės prevencija. Omega-3 rūgštys, esančios riebiose žuvyse, padidina smegenų efektyvumą, daro kraujagyslių sienas elastingesnes ir prisideda prie cholesterolio plokštelių tirpimo.
Tačiau piktnaudžiavimas šiuo produktu yra sudėtingas. Visų pirma, jei žuvis yra prastai paruošta, tada yra rizika sugauti žarnyno parazitus. Be to, upių veislės dažnai yra kenksmingų medžiagų, kurias žuvys pasisavina per užterštą vandenį, sandėlis.
Yra išeitis - naudoti kitas jūros gėrybes, pagautas skaidraus vandenyno vandenyse. Tai apima: krevetes, midijas, kalmarus ir daugelį kitų. Jūros gėrybių minusas yra tas, kad jas reikia valgyti šviežias, iš anksto neužšaldant. Tačiau tokie produktai yra brangūs ir nėra prieinami kiekviename regione.
Jei esate alergiškas
Dažnai žuvis nėra verčiama atsisakyti skonio pageidavimų, bet elementarus kūno netoleravimas. Iš tiesų žuvis laikoma stipriausiu alergenu, kuris nuo pirmo įkandimo gali išprovokuoti anafilaksinį šoką.
Jei ieškote žuvies pakaitalo ir nenorite valgyti mėsos, atsiremkite į pieno produktus. Sūris, varškės sūris, jogurtas yra puikūs lengvų gyvulinių baltymų, galinčių pakeisti žuvį ir mėsą, šaltiniai.
Be to, į dietą verta įtraukti kiaušinių patiekalus - omletus, minkštus virtus kiaušinius ir kt. Tačiau visada turėtumėte nepamiršti, jei esate alergiškas žuvims, gali būti, kad jūsų kūnas nepriims trynių su laktoze. Tuomet verta persvarstyti valgiaraštį augalinio maisto naudai.