Kefyro grybas (kiti pavadinimai: Tibeto, bulgarų, pieno ir indiško jogo grybas) Rytuose buvo žinomas nuo neatmenamų laikų, tačiau į Rusiją jis atkeliavo tik XIX amžiaus viduryje. Nepaisant to, dėl savo unikalių savybių jis greitai ir visur pasklido. Kefyro grybas ir jo stebuklingosios savybės iki šiol plačiai naudojami tiek sergantiems, tiek visiškai sveikiems žmonėms, kurie laikosi tinkamos mitybos normų.
Pasirinkite savo receptą
Kas yra kefyro grybas
Kefyro grybas yra baltyminis kūnas, jo vystymosi pradžioje primena virtus ryžių grūdus. Jei grybas nebus padalytas ir leistas augti, jis atrodys kaip žiedinio kopūsto galva. Veikiant visam tarpusavyje sujungtų mikroorganizmų, pieno rūgšties bakterijų ir mielių kompleksui, pienas fermentuojamas. Procesą lydi dviejų rūšių fermentacija - pieno rūgštis ir alkoholis, todėl gėrimas įgyja gydomųjų savybių.
GI pagalba
Tyrėjai, remdamiesi daugybe tyrimų ir eksperimentų, užtikrintai pareiškia, kad gėrimas, gaunamas fermentuojant karvės pieną dalyvaujant kefyro grybeliui, gali pakeisti kai kuriuos sintetinius ir vaistus nuo daugelio labiausiai paplitusių ligų. Šiandien mokslininkai kefyro grybą oficialiai laiko galingu ir saugiu natūraliu antibiotiku.
Be to, gydomasis gėrimas pašalina iš organizmo medicininės sintetikos (pavyzdžiui, sintetinių antibiotikų) liekanas, taip pat toksinus. Tačiau jo darbas tuo nesibaigia. Naudingas kefyras atkuria ir palaiko virškinimo trakto mikroflorą, normalizuoja visų virškinimo sistemos organų veiklą. Žmonės, išmokę tinkamai jį paruošti, naudoti ir laikyti, noriai įtraukdami į savo kasdienį racioną, nepatiria raukšlių, pilvo pūtimo, vidurių užkietėjimo, viduriavimo ir padidėjusio dujų susidarymo. Pakanka vienos stiklinės kefyro per dieną, ir jūs nepajusite diskomforto žarnyne, pamiršite disbiozę, praturtinsite organizmą vitaminais ir svarbiais mikroelementais.
Esant virškinimo trakto problemoms, kefyrą reikia gerti kiekvieną rytą ant tuščio skrandžio pusvalandį prieš pirmąjį valgį arba vakare valandą prieš miegą. Tačiau bet kokiu atveju verta pasitarti su gydytoju, nes yra kontraindikacijų.
Kefyras, gautas naudojant Tibeto grybą, padeda kovoti su įvairios kilmės alergija. Jų pasireiškimai pasitaiko vis rečiau ir kartais visiškai sustoja. Pastebima, kad žmonės, kenčiantys nuo dažno galvos skausmo ir užsitęsusių migrenos priepuolių, išgėrę nuostabaus gėrimo, pasijunta geriau, pradeda gyventi visavertį gyvenimą, tampa budrūs ir aktyvūs.
Anti-senėjimo poveikis
Fermentuotas gėrimas švelniai maitina kūno ląsteles, tuo pačiu pašalindamas iš jų visus nereikalingus, o tai reiškia atjauninimą. Kefirchikas vykdo kovą su priešlaikiniu nudžiūvimu ne tik iš vidaus, bet ir iš išorės. Kaukės, kurių pagrindu yra, išlygina raukšles, balina ir lygina odą, pašalindamos amžiaus dėmeles, stiprina plaukus, šalina plaukų slinkimą ir skatina augimą. Be to, kefyro grybas padeda normalizuoti svorį, o lengviausias ir saugiausias būdas.
Svorio metimas vyksta natūraliu būdu: dėl atstatytos medžiagų apykaitos, taip pat dėl to, kad kefyro grybelis skatina riebalų virsmą paprastesniais junginiais, lengvai išsiskiriančiais iš organizmo.
Širdies funkcijos gerinimas
Gėrimas, paruoštas fermentuojant kefyro grybą, žymiai pagerina kraujagyslių būklę, taigi ir širdies darbą. Tai neleidžia vystytis tokioms didelėms su amžiumi susijusioms ligoms kaip hipertenzija, aterosklerozė, Alzheimerio liga ir kt.
Seksualinis poveikis
Kadangi fermentuoto produkto vartojimas yra puikus būdas išvengti dubens ligų, galime kalbėti apie teigiamą gėrimo poveikį žmogaus seksualinei veiklai. Visų pirma, mokslininkų tyrimai parodė, kad tarp vyrų, kurie reguliariai geria gėrimą pagal kefyro grybą, prostatitas buvo diagnozuotas rečiau.