Puikus tradicinis kinų patiekalas, kuris nepaliks abejingų!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 350 g ėrienos nugarinės (nupjaustytas riebalų perteklius)
- - 2 šaukštai. l viskis arba sausa šerija
- - 4 šaukštai. l sojos padažas
- - 1 valgomasis šaukštas. l ryžių arba baltojo vyno actas
- - 2 šaukštai. l smulkiai supjaustytos imbiero šaknies
- - 1/2 šaukšto. l pomidorų pasta
- - 1 valgomasis šaukštas. l tamsus arba lengvas cukranendrių cukrus
- - 1 valgomasis šaukštas. l alyvuogių aliejaus
- - 1 mažas raudonasis paprikas, supjaustytas plonomis juostelėmis
- - 4 supjaustyti jauni svogūnai
- - 8-12 ličių (nulupkite ir pašalinkite kaulus)
Naudojimo instrukcija
1
Mėsą įstrižai supjaustykite labai plonomis riekelėmis ir suberkite į dubenį. Supilkite alkoholinį gėrimą ir 2 šaukštus sojos padažo. Gerai sumaišykite, uždenkite ir atidėkite.
2
Nedideliame dubenyje sumaišykite likusį sojų padažą su actu, imbieru, pomidorų pasta ir cukrumi. Mesti ėriuką į kiaurasamtį.
3
Šildykite sviestą į wok ar didelę keptuvę, sudėkite pipirus ir svogūną ir pakepkite 1–2 minutes. Įpilkite ėriuko ir kepkite dar 2–3 minutes, kol suminkštės.
Nepaprastas apetitas!