Braškiniai mini sūrio pyragai - desertas yra labai gražus ir skanus. Gali atrodyti, kad tokį virimo šedevrą sunku virti, tačiau taip nėra - išbandykite patys!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Mums reikia pagrindų:
- 1. sausainių trupiniai - 180 gramų;
- 2. išlydytas sviestas - 120 gramų;
- 3. cukrus - 2 šaukštai;
- 4. vanilės ekstraktas - 1 šaukštelis.
- Sūrio pyragas:
- 1. grietinėlės sūris - 700 gramų;
- 2. cukrus - 210 gramų;
- 3. trys kiaušiniai;
- 4. uncijos puodelio riebios grietinėlės;
- 5. citrinos sultys, alkoholiniai gėrimai, vanilės ekstraktas - po 1 šaukštą.
- Braškių centras:
- 1. braškės - 1 puodelis;
- 2. cukrus - 1/4 puodelio;
- 3. citrinos sultys - pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Užvirkite puodą su vandeniu. Sumaišykite pagrindų ingredientus. Gautą masę atidėkite.
2
Norėdami sudaryti braškių centrą, pagal skonį sumaišykite stiklinę braškių su citrinos sultimis ir cukrumi. Nukoškite ir virkite, kol sirupas bus pusiau pilnas. Šaunu.
3
Dubenyje išplakite cukrų, grietinėlę ir grietinėlės sūrį; gauta vienalytė masė. Įpilkite vištienos kiaušinius. Tada įpilkite vanilės, skysčio, grietinėlės ir citrinos sulčių, išmaišykite iki vientisos masės.
4
Supilkite sūrio įdarą ant gatavo pagrindo, kurį reikia išlyginti ant pelėsio paviršiaus, sandariai išlyginti. Sutepkite braškių sirupu, tada dar kartą tepkite sūrio masę. Įdėkite formeles į didelę formą, perpilkite per pusę verdančiu vandeniu. Įdėkite į orkaitę keturiasdešimt minučių. Kepkite iki pusės iškepimo, sūrio pyragas centre turėtų būti panašus į želė.
5
Išjunkite orkaitę ir leiskite desertui ten stovėti dar valandą. Tada mažas formeles išimkite iš vandens, uždenkite dangčiu, padėkite į šaldytuvą. Kai braškių mini sūrio pyragai atvės, ant stalo galite nusiųsti desertą.