Šis vaisius klasifikuojamas kaip citrusinis. Beveik kiekvienas Naujųjų metų stalas turi mandarinų. Vaisių nauda ir žala priklauso nuo vartojamų vaisių kokybės ir kiekio.
Pasirinkite savo receptą
Žinoma, nuo vaikystės visi įpratę Naujuosius metus švęsti eglutės ir mandarinų kvapu. Rusijos žmonėms tai tapo tradicija. O kasdieniame gyvenime mes dažnai valgome šį saldų ir sveiką vaisių. Vaikai jį ypač myli, nes jis yra lengvai nuluptas ir nėra toks rūgštus, palyginti su kitais citrusinių augalų (apelsinų, citrinų, greipfrutų ir kt.) Atstovais. Taip pat labai dažnai vaisių minkštimas naudojamas ruošiant įvairius pyragus. Tai yra sultys, kokteiliai, pyragai, saldūs desertai, ledai ir kiti. Tai lemia prieinamumas kainų lygiu ir aukštos kokybės produkto savybės.
Didelis askorbo rūgšties, kurioje gausu mandarinų, kiekis neabejotinai yra privalumas. Žala dėl šios savybės gali būti padaryta tik piktnaudžiaujant jo kiekiu, nes organizme yra perteklinis vitaminas C. Be to, mandarinuose yra įvairių biologiškai aktyvių medžiagų: magnio, kalio, kalcio, vitamino A, vitamino B, vitamino P ir kt..
Reikėtų pažymėti, kad mandarinai yra nauda ir žala žmogaus organizmui. Tačiau unikalias savybes turi ne tik vaisiaus minkštimas, bet ir žievelė. Pavyzdžiui, mandarino žievelių nauda padeda gydant įvairias ligas. Labiausiai paplitęs žievelės receptas yra supjaustyti džiovintą žievelę ir sudėti į bet kurį patiekalą. Veiksmingai padeda gydant vidurių pūtimą ir disbiozę. Sergant viršutinių kvėpavimo takų ligomis, 1 šaukštas mandarino miltelių užvirinamas 1 stikline verdančio vandens ir geriamas per pusę stiklinės 2–3 kartus per dieną, maždaug 30–40 minučių prieš valgant.
Nervų sistemos veiklai normalizuoti naudojama arbata su mandarino žievele arba sultimis. Idealiai tinka gydyti kosulį, šalinti skreplius, gerinti virškinimą, didinti vaikų apetitą.
Daugelis žmonių klausia: kodėl naudojamas mandarinas? Pabandykite pagaminti alkoholio tinktūrą iš susmulkintos žievelės. Norėdami tai padaryti, paimkite 2 šaukštelius susmulkintos plutos ir užpilkite stikline degtinės arba 40% alkoholio. Poveikis trunka mažiausiai 1 savaitę, o po to tinktūrą nukoškite ir išgerkite 20 lašų, ištirpinę juos puse stiklinės vandens. Receptas vartojamas nuo sauso kosulio, kurio negalima gydyti.
Taip pat patartina sutepti nagų plokšteles ir odą aplink jas šviežia mandarino žievele, kai paveiktas grybelis.
Žinoma, reikia pažymėti visas mandarinų savybes. Nauda ir žala yra santykinės sąvokos. Pavyzdžiui, žala slypi tame, kad su polinkiu į alergines reakcijas žmogui gali atsirasti išbėrimas, odos sudirginimas. Tai ypač pasakytina apie vaikus, kurie jautrūs alergiškam maistui. Mandarinus valgykite saikingai.
Taip pat rekomenduojama išbraukti iš dietos ar žymiai sumažinti vaisių vartojimą žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis (skrandžio opa, dvylikapirštės žarnos opa, padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas, gastritas). Taip yra dėl to, kad mandarinuose yra didelis kiekis citrinos rūgšties, kuri dirgina virškinamojo trakto sienas.
Naudojant žievelę, būtina atsižvelgti į vietovės, kurioje vaisiai buvo auginami, sąlygas, nes dažnai plutoje kaupiasi kenksmingi nitratai ir įvairios cheminės medžiagos. Todėl mandarinai - nauda ir žala lygiomis dalimis, vartojant atsižvelgiama į organizmo struktūrines ypatybes ir kitus išorinius veiksnius, tiesiogiai veikiančius sveikatos būklę. Taip pat atkreipkite didelį dėmesį į vaisių pasirinkimą: ištirkite jų išvaizdą, žievelės būklę ir spalvą, vaisių tankį.