Mėsos kotletų yra labai daug. Privalomas papildomas šio patiekalo ingredientas bus prieskoniai, pienas, daržovės, sūris, grybai ir kiti produktai. Paprastai visi komponentai išdėstomi sluoksniais į formą įvairiomis eilėmis ir kepami orkaitėje.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - jautiena 500 g
- - kiauliena 200 g
- - kietas sūris 200 g
- - saldieji pipirai 400 g
- - kiaušinis 1 vnt.
- - pasenusi duona 100 g
- - vanduo 50 ml
- - svogūnai 50 g
- - džiūvėsėliai 30 g
- - alyvuogių aliejaus 20 ml
- - petražolės
- - druska ir pipirai pagal skonį
Naudojimo instrukcija
1
Duoną užpilkite vandeniu ir palaikykite, kol išbrinks.
2
Jautiena ir kiauliena turi būti nuplauti, nusausinti servetėle. Tada praeikite per mėsmalę su mirkyta duona ir svogūnais.
3
Į maltą mėsą įpilkite prieskonių, po duonos išmirkymo likusio vandens, pjaustytų petražolių ir kiaušinio. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi.
4
Sviesto dugną ir sieneles ištepame sviestu, apibarstome džiūvėsėliais ir paskirstome pusę maltos mėsos, ant viršaus - smulkiai supjaustytą saldųjį pipirą ir sūrį, tarkuotą ant rupios trintuvės. Viską aptepame maltos mėsos sluoksniu.
5
Kepkite orkaitėje 40-50 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Puodai turėtų būti patiekiami karšti, papuošti žalumynais.