Jei į įprastą maltą mėsą įdėsite šiek tiek grikių, galite iškepti nuostabių skanių kotletų. Jų neįprastumas yra tas, kad skaniausias dalykas yra tai, kad šis patiekalas nėra kepamas, o troškinamas pridedant padažo.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 puodelis grikių;
- - 450 g maltos mėsos;
- - 180 g svogūnų;
- - 2 kiaušiniai;
- - druska, pipirai pagal skonį;
- - džiovinti krapai;
- - miltų duonai.
Naudojimo instrukcija
1
Grikius virkite šiek tiek pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
2
Susmulkinkite svogūną. Į maltą mėsą įpilkite iš anksto atšaldytų grikių kruopų ir kiaušinių. pagardinkite druska, pipirais, pabarstykite krapais ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
3
Iš šio mišinio suformuokite mažus pyragaičius, apvoliokite juos miltuose ir perdėkite į iš anksto suteptą kepimo skardą.
4
Įpilkite 80 ml vandens, uždenkite folija ant viršaus ir padėkite kepti įkaitintoje orkaitėje 35 minutes.
5
Graikiškus patiekti geriausia su garnyru ir grietinės padažu.