Originalūs mėsos pirštai papuoš bet kurį stalą ir patiks visiems svečiams. Patiekalas patiekiamas ant stalo, apsuptas žalumynų ir plonai pjaustytų daržovių, arba kanapės pavidalu, jei pirštus derinate su agurko ir pomidoro kubeliais.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - veršiena (600 g);
- - slyva (100 g);
- - pienas (1 stiklinė);
- - majonezas (150 g);
- - augalinis aliejus (3 valg. šaukštai);
- - sviestas (30 g).
Naudojimo instrukcija
1
Iš plėvelių išvalyta mėsa supjaustoma ne ilgesniais kaip 1 cm storio pailgais gabalėliais.
2
Mėsos gabalėlius, druską, pipirus nuplauname ir vienai valandai supilam į pieną.
3
Nuplautos ir džiovintos slyvos padalijamos į 2-3 dalis, atsižvelgiant į džiovintų vaisių dydį.
4
Mes paimame mirkytą mėsą iš pieno ir šiek tiek išspauskite. Paskleiskite gabalus ant medinės lentos.
5
Ant kiekvieno mėsos gabaliuko paskleidžiame slyvų gabaliuką ir nedidelę ploną sviesto juostelę (piršto sultingumui iš vidaus). Susukite kiekvieną mėsos plokštelę.
6
Kepkite pirštus keptuvėje su augaliniu aliejumi 15-20 minučių, kol iš visų pusių susidarys pluta.
7
Kepimo formą patepkite sviestu ir ant jos paskirstykite majonezu sudrėkintus mėsos pirštus. Kepkite orkaitėje pusvalandį.
Atkreipkite dėmesį
Užpildymas pirštais gali būti skirtingas. Pavyzdžiui, džiovinti abrikosai su riešutais. Viskas priklauso nuo jūsų fantazijos.