Vištienos kotletus su avižine koše galima drąsiai rekomenduoti dietiniam maistui.
Pasirinkite savo receptą
Dietologai nuolat primena apie avižinių dribsnių naudą, tačiau nuolat gaminti košę iš jų yra neįdomu. Tokie kotletai puikiai paįvairina jūsų stalą.
Norėdami paruošti vištienos kotletukus su avižine koše, jums reikės: vištienos (krūtinėlės arba jau paruoštos vištienos faršo) - 500 g, avižinių dribsnių (rinkitės geriausią malimą) - pusę įprastos briaunotos stiklinės, ir pagardų (svogūnai - 1 vnt., 2 3 skiltelės česnako, juodųjų pipirų, paprikos, žolelių, druskos pagal skonį), pusė stiklinės pieno (jį galima pakeisti vandeniu), vienas kiaušinis.
Virkite avižinių dribsnių vištienos kotletus
1. Avižinius dribsnius užpilkite pienu arba vandeniu, įmuškite kiaušinį, sumaišykite ir palikite mišinį pusvalandžiui.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką, žoleles, viską sumaišykite su malta mėsa. Maišykite. Nepamirškite druskos.
3. Į kruopas sudėkite maltą mėsą su prieskoniais. Gerai išmaišykite.
4. Į keptuvę, pateptą riebalais, sudėkite maltą mėsą kotletams (galima naudoti sviestą ar daržoves). Kepkite vištienos kotletukus ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, tada troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu, kol iškeps.
Naudingi patarimai
Šios kotletai tinka prie įvairių garnyrų - pavyzdžiui, prie tradicinių keptų bulvių, daržovių salotų.