„Kinder Delis“ pyragas yra labai skanus ir ypač patinka vaikams. Tačiau šiuolaikinėse parduotuvėse jis yra gana brangus. Kad nepažeistumėte šeimos biudžeto išleisdami saldumynus, galite jį pasigaminti patys. Naminis pyragas yra labai skanus ir švelnus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 20 gramų nesaldintos kakavos;
- - 20 gramų miltų;
- - 2 kiaušiniai;
- - 70 gramų cukraus;
- - 50 gramų kondensuoto pieno;
- - 100 gramų maskarponės sūrio;
- - 50 gramų tamsaus šokolado.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia paruoškite tešlą. Norėdami tai padaryti, 1 kiaušinis ir 1 trynys plakami su 60 gramų cukraus. Masė turėtų virsti tirštais sodrus putplasčiais ir tūris padidėtų maždaug 2 kartus. Toliau į masę sudedami miltai ir kakava. Geriausia tešlą sumaišyti su medine mentele, švelniai judant iš viršaus į apačią. Likę baltymai išplakami su 10 gramų cukraus iki vientisos sniego baltumo putų, tada atsargiai įpilami į tešlą. Maišant masė neturėtų nukristi.
2
Kepimo skarda yra padengta specialiu kepimo popieriumi. Tešla pilama ant jos, išlyginama ir kepama 10 minučių atsargiai įkaitintoje orkaitėje. Paruoštas biskvitas išimamas iš keptuvės, nuvalomas nuo popieriaus ir atvėsinamas. Verta paminėti, kad kepimo laikas gali priklausyti nuo orkaitės.
3
Kol gatavas biskvitas vėsta, reikia paruošti kremą. Norėdami tai padaryti, sutirštintas pienas ir maskarponė plakami mikseriu lėtai, kol pasidarys vientisi. Biskvitas perpjaunamas į 2 lygias dalis per vidurį ir atsargiai padengiamas gautu kremu. Tada pyragai siunčiami į šaldytuvą 20-30 minučių impregnavimui.
4
Pasibaigus nurodytam laikui, biskvitas supjaustomas į keletą pyragų. Viršutinė deserto dalis paliekama sutepti vandens vonioje ištirpintu šokoladu. Norėdami, kad apledėjimas būtų traškus, iškart po sutepimo pyragai turėtų būti išimami 15-20 minučių į šaldytuvą.