Daugelis laukia žiemos šalčio, nes būtent tada persimonai pasirodys parduodant. Dauguma žmonių persimonus valgo vien todėl, kad jie yra skanūs, net nežinodami, kokią naudą šis vaisius duos.
Pasirinkite savo receptą
Persimonai yra tik vitaminų ir mineralų sandėlis. Ryškiai oranžinė vaisiaus spalva suteikia daug beta karotino (vitamino A), tai reiškia, kad vaisius stiprina akių raumenis ir atkuria regėjimą. Be to, šis vitaminas yra natūralus antioksidantas, kuris apsaugo nuo odos senėjimo ir raukšlių susidarymo.
Vitaminas C yra pirmoji pagalba imunitetui, tai yra, valgymas po 1-2 persimonus per dieną yra puiki peršalimo prevencija.
Šiame delikatese yra beveik visi B grupės vitaminai, atsakingi už normalų nervų sistemos darbą.
Persimonuose yra daug geležies, todėl kraujyje palaikomas optimalus hemoglobino lygis. Asmenys, kenčiantys nuo anemijos, persimonai, bus geras pagalbininkas kovojant su liga.
Jodas yra būtinas elementas normaliam skydliaukės, taigi ir imuninės bei hormoninės sistemos, darbui.
Kalis teigiamai veikia raumenų sistemą, stiprina kraujagyslių sieneles ir apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimo.
Magnis mažina dirglumą, gerina miegą, užtikrina tinkamą nervų sistemos darbą.
Naudinga valgyti persimonus ir nėščias moteris. Tai apsaugo nuo edemos atsiradimo, anemijos ir hipertenzijos atsiradimo, pagerina miego kokybę. Šis vaisius neturėtų ypač šalinti laktacijos, nes tai gali sukelti virškinimo sutrikimą kūdikiui.
Žmonėms, kenčiantiems nuo virškinimo trakto ligų ir cukrinio diabeto, persimonų vartojimas turėtų būti griežtai ribojamas.