Šokolado mėgėjai jo vartojimą sieja su malonumu ir malonumu. Tačiau toks produktas pasižymi ne tik puikiu skoniu. Jau keletą šimtmečių šokoladui buvo suteikta galimybė pralinksminti, pašalinti nerimo jausmą, suteikti gyvybingumo. Šios ir kai kurios kitos unikalios savybės buvo patvirtintos šiuolaikinių mokslininkų atliktuose tyrimuose.
Pasirinkite savo receptą
Šokoladas yra džiaugsmo ir laimės hormonas
Šokoladas turi savybę padidinti laimės hormono - serotonino - gamybą. Yra versija, kad pastarojo nebuvimas žmogaus kūne gali paveikti depresijos vystymąsi. Kitas laimės ir džiaugsmo hormonas - endorfinas - pašalina psichologinį stresą ir raumenų skausmą.
Endorfinas veikia kaip narkotinės medžiagos - opiatai.
Padeda sumažinti stresą ir cukraus buvimą šokolado batonėlyje. Tačiau reikia atsiminti, kad šį produktą reikia vartoti saikingai. Mokslininkai rekomenduoja valgyti aukštos kokybės šokoladą, kurio gamyboje buvo naudojama daug kakavos pupelių. Žemos kokybės produkte yra per daug sočiųjų riebalų ir cukraus, kurie kenkia figūrai. Vietoj pieno geriau naudoti tamsų šokoladą, nes jis impulsus smegenims perduoda greičiau.