Iš žirnių galite virti skanią košę, kurioje gausu augalinių baltymų, krakmolo, vitaminų ir maistinių skaidulų. Dėl žema kalorijų (90 kcal 100 g) ir daug baltymų žirniai dažnai įtraukiami į sportininkų racioną, vartojami dietų metu ir virti nevalgius.
Pasirinkite savo receptą
Žirnių košės cheminė sudėtis ir maistinė vertė
Žirnių košė gali atnešti didelę naudą kūnui. Cheminė šio produkto sudėtis yra unikali: žirniuose yra vitaminų E, PP, H, B grupės vitaminų, beta-karotino, daug mineralų, tokių kaip geležis, jodas, kalcis, selenas, manganas, varis ir daugelis kitų.
Žirniuose esantys antioksidantai daro nuostabų poveikį odai, šis produktas padeda išlaikyti tonizuotą, jaunatvišką ir sveiką.
Žirnių košė turėtų būti periodiškai ruošiama ir valgoma, kad papildytų kūną reikiamais mikroelementais. Šis patiekalas yra ne tik labai skanus, bet ir prisotina žmogaus organizmą lėtai angliavandeniais. Žirnių košė sukelia ilgalaikį sotumo jausmą. Dėl šios savybės jį galima virti dietos metu.
Šį skanų patiekalą rekomenduojama įtraukti į racioną skirtingo amžiaus žmonėms - tiek vaikams (nuo trejų metų), tiek pagyvenusiems žmonėms. Žirnių košę galima virti ir derinti su daržovių ir mėsos patiekalais. Kad virimas neužtruktų daug laiko, žirnius pirmiausia reikia mirkyti kelias valandas. Iš tokių žirnių košė iškepama labai greitai.
Naudingos žirnių košės savybės
Žirneliuose esantys augaliniai baltymai yra būtini bet kuriam normaliam gyvenimui. Žirnyje yra aminorūgšties lizinas. Gali kovoti su bloga nuotaika, lėtiniu nuovargiu, herpes virusu, taip pat padeda normalizuoti širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.
Dėl gausaus vitamino A žirnių košė yra labai naudinga esant blogai nagų, odos ir plaukų būklei. Vitamino A trūkumas neigiamai veikia nuotaiką ir regėjimą. Žirnių košėje esantys B grupės vitaminai palaiko imuninę sistemą ir padaro organizmą imunitetu nuo įvairių negalavimų.
Žirnių košę galima įtraukti į peršalimo ligų racioną, tai padės žmogui greičiau pasveikti.
Žirnių košė teigiamai veikia virškinimo sistemos būklę. Tai padeda atsikratyti vidurių užkietėjimo, suaktyvina virškinimo procesus skrandyje ir padidina apetitą. Naudingos košės savybės yra naudojamos gydant kraujospūdžio pokyčius, mažakraujystę, mažakraujystę.