Raudonieji serbentai yra ne tik uoga, iš kurios
Galite pagaminti puikų želė, uogienę, uogienę, uogienę, marmeladą, kompotus ar tinktūras, bet taip pat ir sveiką produktą. Raudonųjų serbentų pranašumus galima pamatyti, jei susipažinsite su jų sudėtimi.
Pasirinkite savo receptą
Raudonųjų serbentų uogose yra iki 4% rūgščių ir iki 10% cukraus, pektinų, taninų, mineralinių druskų, vitaminų C, A, P, didelis kiekis jodo, kalio, fosforo, natrio ir magnio. Visos šios medžiagos yra būtinos normaliam kūno funkcionavimui palaikyti.
Taigi, serbentų sudėtyje esantis oksikumarinas veikia normalų kraujo krešėjimą, o tai leidžia naudoti uogas, kad būtų išvengta širdies priepuolių. Pektinai iš organizmo pašalina nepageidaujamą cholesterolį ir taip apsaugo nuo aterosklerozės vystymosi. Vitamino C, kuris reikalingas organizmui stiprinti ir imunitetui padidinti, kad būtų geriau atsparūs virusams, raudonuose serbentuose yra kelis kartus daugiau nei citrusiniuose. Be to, raudonieji serbentai pasižymi hemostatiniu, choleretic, vidurius laisvinančiu, karščiavimą mažinančiu, analgetiku (dėl kumarinų ir furokumarinų) ir priešnavikiniu veikimu. Tai slopina neoplazmų vystymąsi, slopina uždegimą.
Taip pat raudonieji serbentai normalizuoja darbą ir gydo virškinimo trakto ligas. Dažnai jis vartojamas esant pykinimui, vėmimui, gastritui. Vartodama uoga iš organizmo pašalina toksinus ir šlapimo rūgšties druskų perteklių, kurie gali būti naudojami dietos ir kūno valymo metu.
Uogos taip pat naudingos troškuliui numalšinti ir apetitui skatinti.
Naudingąsias savybes turi ne tik serbentų uogos, bet ir jų lapai, kurių užpilas naudojamas gydant hipovitaminozę, cistitą ir inkstų patologijas. Taip pat infuzija padeda žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio opų ir nuo hiperacidinio gastrito.
Nepaisant gydomųjų uogų savybių, jos nereikėtų vartoti, jei yra kontraindikacijų. Produktas nevalgomas esant pepsinėms opoms, hemofilijai, hepatitui ir gastritui ūminėje stadijoje. Kadangi raudonieji serbentai turi įtakos kraujui, geriau jo nenaudoti, jei kraujo krešumas yra silpnas.