Apie gydomąsias moliūgų sėklų savybes galime kalbėti ilgai: jose yra daugiau kaip 50 žmogaus organizmui gyvybiškai svarbių medžiagų. Tačiau netinkamai naudojant jie gali būti nenaudingi ir netgi pakenkti jūsų sveikatai.
Pasirinkite savo receptą
Vitaminai ir mineralai, randami moliūgų sėklose
- B grupės vitaminai (B1, B2, B5, B6, B9);
- vitaminas E;
- vitaminas PP;
- vitaminas C;
- kalio;
- cinkas;
- kalcio;
- selenas;
- magnis;
- varis;
- natrio;
- manganas;
- geležis;
- fosforas.
Taip pat sočiųjų riebalų rūgščių, mono- ir disacharidų, maistinių skaidulų ir kt., Reikalingų žmogaus organizmui.
Šiluminio apdorojimo metu sunaikinama didžioji dalis maistinių medžiagų, todėl kepti moliūgų sėklas yra nepageidautina.
Apie naudingas moliūgų sėklų savybes
Moliūgų sėklos yra plačiai naudojamos kaip veiksminga liaudies priemonė nuo kirminų ir lėtinio vidurių užkietėjimo. Dėl didelio vitamino E kiekio moliūgų sėklos stimuliuoja lytinių liaukų darbą, lėtina senėjimą ir teigiamai veikia odos būklę. Iš moliūgų sėklų pagaminta košė yra puikus nudegimų ir žaizdų gydymas. Vyrams labai naudinga reguliariai valgyti moliūgų sėklas, kad būtų išvengta prostatito, padidėtų potencija ir sustiprėtų seksualiniai pojūčiai.
Moliūgų sėklose yra aminorūgšties arginino, kuri naudojama raumenų masei auginti sportuojant.
Moliūgų sėklų nauda neabejotina ir žmonėms, kenčiantiems nuo hipertenzijos ir cukrinio diabeto: jie turi galimybę stabilizuoti kraujospūdį ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Be to, moliūgų sėklos yra geras diuretikas ir choleretikas. Gausu cinko, jie stiprina atmintį, gerina smegenų veiklą ir mažina nuovargį.
Turėdamas anti-pykinimą ir antiemetikinį poveikį, moliūgų sėklos yra skirtos žmonėms, kenčiantiems nuo jūros ligos ir nėščioms moterims, sergantiems toksikoze.
Moksliškai įrodytas moliūgų sėklų sugebėjimas pašalinti iš žmogaus kūno kenksmingą kadmį ir šviną.
Apie moliūgų sėklų pavojų
Kaip ir bet kuris net naudingiausias produktas, moliūgų sėklos gali būti kenksmingos sergant kai kuriomis ligomis. Keptų ir sūdytų moliūgų sėklų dideliais kiekiais vartojimas sukelia druskų nusėdimą sąnariuose, o tai riboja jų mobilumą.
Nutukimas ir antsvoris draudžiamas per didelis moliūgų sėklų vartojimas: jose yra didelis kiekis (iki 46%!) Riebalų. Taip pat rekomenduojama apriboti jų vartojimą sergant įvairiomis virškinimo trakto ligomis ir padidėjusiu skrandžio sulčių rūgštingumu. Tačiau visai neatsisakykite moliūgų sėklų: medicininiais tikslais pakanka suvalgyti 10 gramų šio produkto per dieną.
Keptų ir sūdytų moliūgų sėklų dideliais kiekiais vartojimas sukelia druskų nusėdimą sąnariuose, ribojantį jų mobilumą.
Norint nepažeisti danties emalio, geriau nulupti sėklas iš luobelės rankomis, o ne žandikauliuoti.
Susijęs straipsnis
Sveikas moliūgas