Norėdami paruošti grikius, nereikia daug laiko ir pastangų. Bet visiems pažįstamą košę galima paįvairinti pridedant į ją šviežių grybų. Tokiu atveju receptas nebus visiškai sudėtingas ir bus patiektas greitas garnyras vakarienei. Grikių košė su grybais gerai tinka su troškiniu ar vištiena.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - švieži grybai 300 g
- - grikių 1 puodelis
- - svogūnas 150 g
- - česnako 1 gvazdikėlis
- - augalinis aliejus
- - druska ir pipirai
Naudojimo instrukcija
1
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Smulkiai supjaustykite česnaką arba praeikite per spaudą.
2
Šiam patiekalui geriausia imti šviežius pievagrybius. Grybus reikia nuplauti ir supjaustyti ne per mažais kubeliais. Atminkite, kad grybai keps ir taps dar mažesni, o košėje jie turėtų būti aiškiai matomi.
3
Norėdami paruošti garnyrą, jums reikės keptuvės su aukštais šonais. Į jį supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir pakepinkite svogūną su česnaku ant jo 3–5 minutes. Įpilkite grybų ir toliau kepkite kartu apie 5 minutes.
4
Grikius reikia nuplauti šaltu vandeniu ir supilti į keptuvę. Ten užpilkite dvi stiklines verdančio vandens. Išmatuokite vandenį ta pačia stikline kaip ir grikiai, kad būtų gautas teisingas santykis. Įpilkite truputį pipirų, druskos, išmaišykite ir palikite indą troškintis, kol grikiai bus paruošti, visas vanduo turėtų užvirti. Košė su grybais bus paruošta per 15-20 minučių.