Vištienos mėsa yra mažai kaloringas dietinis produktas. Bet tai ne visos teigiamos savybės. Vištienos mėsa yra puikus baltymų, polinesočiųjų riebalų rūgščių ir kitų organizmui reikalingų medžiagų šaltinis. Žinoma, siekiant išsaugoti produkto pranašumus, jo negalima perdirbti aliejuje, esant dideliam karščiui.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - vištienos filė - 700 g;
- - malta paprika - 1 valgomasis šaukštas;
- - želatina - 30 g;
- - džiovintos žolelės - 0, 5 šaukštelio;
- - česnakai - 4 gvazdikėliai;
- - druska ir pipirai - pagal skonį;
- - kepimo rankovė.
Naudojimo instrukcija
1
Mėsą nuplaukite, nusausinkite servetėle, supjaustykite į mažus gabalėlius. Česnaką nulupkite, susmulkinkite ir smulkiai supjaustykite. Į vieną talpyklą sausoje pakuotėje surinkite česnaką, saldžią papriką, sausas žoleles ir želatiną. Sumaišykite visus ingredientus su vištiena.
2
Užpildykite kepimo rankovę gauta kompozicija, sandariai suriškite ir padėkite į kepimo indą. Orkaitę įkaitinkite iki 180-200 laipsnių, joje nustatykite iš anksto paruoštą patiekalą, kepkite 50 minučių.
3
Atvėsinkite gatavą vištienos ritinį, tada šaldykite 5-6 valandas. Per tą laiką patiekalas taps želė pavidalo būsena, tada jį bus galima išplėsti, supjaustyti porcijomis ir patiekti.