Šis receptas atkeliavo iš saulėtos Ispanijos, kur daugelyje patiekalų makaronai naudojami kaip pagrindinis ingredientas. Salotos paruošiamos labai greitai ir nereikalauja didelių išlaidų. Į kompoziciją įeina makaronai, tačiau dėl didelio sveikų daržovių kiekio patiekalas pasirodo lengvas ir skanus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- makaronai - 300-400 gr.
- kumpis - 250 gr.
- konservuoti kukurūzai - 100 gr.
- morkos - 2-3 vnt.
- varpinė paprika - 2 vnt.
- alyvuogių be kauliukų - 28 vnt.
- kiaušinis - 1 vnt.
- alyvuogių aliejus - 250-300 ml
- actas
- druska
- rozmarinas - 100–250 gr.
- petražolės - 100 gr.
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite papriką, išimkite sėklas ir virkite 15-18 minučių keptuvėje su verdančiu vandeniu. Paprikas išimkite ir nusausinkite lėkštėje. Peiliu atskirkite pipirų minkštimą nuo žievelės.
2
Įmeskite rozmarino šakelę į puodą su verdančiu vandeniu, tada sudėkite makaronus, druską ir virkite 8–12 minučių. Nusausinkite makaronus į kiaurasamtį ir nusausinkite.
3
Įmuškite kiaušinį į gilią stiklinę, įpilkite šiek tiek acto, alyvuogių aliejaus, žiupsnelį druskos ir plakite plakikliu. Įpilkite pipirų minkštimo ir gerai sumaišykite su šaukštu.
4
Kumpį supjaustykite kauliukais, morkas nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Viską sudėkite į gilų indą su konservuotais kukurūzais ir alyvuogėmis. Sudėkite makaronus ir išmaišykite, viską supilkite su naminiu majonezu ir minkštimo pipirais. Salotos yra paruoštos, be apetito!