Vasara idealiai tinka ruošti salotas iš žolelių. Aguiloje yra sveikų omega-3 riebalų rūgščių, avokaduose gausu geležies, folio rūgšties ir kalio, o šparagai yra nepakeičiamas angliavandenių šaltinis. Žalios, sveikos ir skanios salotos iš arugula, šparagų ir avokado tikrai papuoš jūsų vasaros stalą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 200 g šparagų;
- - 300 g arugula;
- - 1 didelis avokadas;
- - alyvuogių aliejaus;
- - šviežių apelsinų ir citrinų sulčių;
- - 60 gramų pušies riešutų;
- - bazilikas;
- - medus;
- - druska ir pipirai pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Šparagus nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite mažais gabalėliais, sudrėkinkite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Dėkite į kepimo skardą ir uždenkite aliuminio folija.
2
Įkaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių Celsijaus. Įdėkite šparagus į orkaitę 15 minučių, kol jų viršus bus minkštas. Kol šparagai kepa, pušies riešutus kepkite keptuvėje be aliejaus, kad jie įgautų gerą auksinį atspalvį.
3
Avokadą ir arugula supjaustykite mažais gabalėliais, sudėkite į dubenį su paruoštais šparagais. Įpilkite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, 1 šaukštą citrinos sulčių, 3 šaukštus apelsinų sulčių, šaukštą medaus, smulkiai supjaustytą baziliką ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Gerai sumaišykite gautas arugula, šparagų ir avokado salotas, pabarstykite pušies riešutais ir patiekite.