Valdorfo salotos buvo sugalvotos XIX amžiaus pabaigoje Amerikoje to paties pavadinimo viešbutyje, esančiame Niujorke. Originali versija buvo paruošta be graikinių riešutų, jie tapo recepto dalimi po 30 metų, papildydami nuostabaus patiekalo skonį. Vėliau šios salotos paplito beveik visame pasaulyje, jų galima rasti daugelyje restoranų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Ingredientai 4 porcijoms:
- - žali saldūs ir rūgštūs obuoliai - 3 gabalėliai;
- - salierai - 6 petioles;
- - salotos - 300 g;
- - graikiniai riešutai - 30 g;
- - 2 šaukštai majonezo;
- - pusės citrinos sultys;
- - pipirai ir druska pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Prie salierų mes nupjaustėme kietą pagrindą, petioles supjaustome plonais griežinėliais.
2
Kepkite graikinius riešutus orkaitėje (160C), kol pasirodys sodrus aromatas - maždaug 10–15 minučių.
3
Mes išvalome obuolius, pašaliname šerdį, supjaustome į vidutinio dydžio kubelius ir pabarstykite citrinos sultimis, kitaip jie akimirksniu patamsės.
4
Salierų ir obuolių gabaliukus sumaišykite su majonezu, pagardinkite pipirais ir druska pagal skonį.
5
Įdėkite salotų lapus į lėkštę, tada salierus su obuoliais. Papuošiame patiekalą graikiniais riešutais ir iškart patiekiame! Gatavas patiekalas yra ne tik labai skanus, bet ir pats naudingiausias, nes gaminamas iš daržovių, vaisių ir riešutų, kuriame gausu vitaminų, mikroelementų ir daug maistinių medžiagų.