Jei jums patinka šokoladas, šis paprastas Prahos pyrago receptas patiks jums. Sudedamosiose dalyse nėra nieko nereikalingo. Grietinėlė taip pat yra pati paprasčiausia ir skaniausia: kondensuotas pienas ir kakava.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Ingredientai pyragui:
- - kiaušiniai (2 vnt.);
- - cukrus (1 puodelis);
- - grietinė (1 stiklinė);
- - kondensuotas pienas (1/2 skardinės);
- - kakava (3–4 šaukštai);
- - miltai (1, 5 puodelio);
- - soda (1 šaukštelis).
- Kremo ingredientai:
- - kondensuotas pienas (1/2 skardinės);
- - kakava (2–4 šaukštai).
Naudojimo instrukcija
1
Tešlos kepimas. 2 kiaušinius išplakite su cukrumi (1 puodelis). Įpilkite grietinės (1 puodelis). Iš anksto sumaišykite kondensuotą pieną (1/2 skardinės) ir kakavą (3–4 šaukštus) - ji pavirs kondensuota kakava; supilkite jį į tešlą, gerai išmaišykite. Supilkite miltus (1, 5 puodelio) ir soda (1 šaukštelis). Minkykite tešlą, kuri pagal konsistenciją gaunama kaip grietinė.
2
Kepkite pyragus. Paruoštą tešlą padalijame į dvi dalis. Kiekviena dalis supilama į formą (negalima tepti silikonine forma arba sutepti ištirpintu sviestu; skardos formą sutepti augaliniu aliejumi) ir kepti vidutinės temperatūros orkaitėje, kol iškeps. Apytikslis vieno pyrago kepimo laikas: 20–30 minučių. Rezultatas - du maži pyragaičiai. Tada leiskite kiekvienam pyragui šiek tiek atvėsti, po to kiekvieną pyragą supjaustėme į dvi dalis išilgai, gaudami keturis pyragus.
3
Virimo kremas. Kol pyragai vėsta, kremo pasigaminti yra tiesiog laikas. Kremą (varškės šokolado) galite nusipirkti parduotuvėje arba pasigaminti patys pagal paprasčiausią receptą: sumaišykite kondensuotą pieną (1/2 skardinės) ir kelis šaukštus kakavos (pagal skonį).
4
Gaminame tortą. Kai pyragai šiek tiek atvės, sutepkite juos kremu iš abiejų pusių ir palikite mirkyti 5-10 minučių. Pyragai yra sotūs - mes juos tepame vienas ant kito ir ištepame pyragą viršuje ir šonuose likusiu kremu. Tortas „Praha“ yra paruoštas.
Atkreipkite dėmesį
Kremui recepto nėra daug, todėl norėdami jo gauti, išgerkite daugiau kondensuoto pieno arba išleiskite mažiau grietinėlės pyragams mirkyti.
Naudingi patarimai
Kaip papildymą galite pyragą ant viršaus pabarstyti tarkuotu šokoladu.