Daugelis mėgsta uogas ir šokoladą. Todėl šie du komponentai puikiai tinka skaniam pyragui! Šokolado skonį sunku su kažkuo nutraukti, tačiau braškė su prieskoniais daro savo darbą - tai atneša pikantiškumo dėmesį. Nepaprastas aromatas ir lengvas rūgštingumas - puikus derinys! Pabandykite ir turite šokoladinį pyragą su bruknėmis, kurio kepimas užtrunka valandą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Jums reikalingas testas:
- - sviestas, šokoladas, cukrus - po 100 gramų;
- - trys kiaušiniai;
- - kvietiniai miltai - 3 šaukštai;
- - imbieras (milteliai), muskato riešutas - po 3/4 šaukštelio kiekvieno;
- - cinamonas - 1, 5 šaukštelio;
- - viena kapota gvazdikėlė.
- Norėdami užpildyti, imkite:
- - šviežios arba šaldytos bruknės - 150 gramų;
- - kvietiniai miltai - 1 šaukštas.
Naudojimo instrukcija
1
Atskirkite trynius nuo baltymų. Trynius išplakite su cukrumi. Voveres išplakite į putas.
2
Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą. Įpilkite sviesto. Skystą mišinį išimkite iš vandens vonios, maišykite iki vientisos masės. Sumaišykite šokoladą su trynio mišiniu.
3
Miltus sumaišykite su prieskoniais (imbieru, cinamonu ir kt.), Suberkite į šokoladą, išmaišykite.
4
Pabarstykite bruknių uogas miltais. Švelniai įmaišykite į tešlą išplaktus baltymus ir uogas. Maišykite šaukštu iš apačios į viršų.
5
Kepimo indą sutepkite sviestu, pabarstykite miltais. Geriau pasiimti silikono formą arba su nuimamu dugnu. Supilkite tešlą, kepkite keturiasdešimt minučių 170 laipsnių temperatūroje.
6
Palaukite, kol šokolado pyragas su bruknėmis visiškai atvės, išimkite iš formos. Smagaus arbatos vakarėlio!
