Sūris gali būti naudojamas ne tik kaip įvairių patiekalų ir užkandžių komponentas, bet ir kaip nepriklausomas patiekalas sūrio lėkštės pavidalu. Yra žinoma, kad sūrio plokštelę reikia dekoruoti laikantis tam tikrų taisyklių.
Pasirinkite savo receptą
Tikri sūrio žinovai tvirtina, kad sūrio plokštelės sudėtis turėtų būti ne dviejų ar trijų rūšių sūris, o daug daugiau. Tokia įvairovė leis jūsų svečiams mėgautis sūriu, kuris jiems labiausiai patinka.
Sūrio plokštelės sudėtis
Tinkamiausios veislės yra:
- pyrago ožkos ar karvės sūris;
- mėlynasis sūris;
- minkšti sūriai su balta pluta;
- rūkyto skonio ir subrendusių veislių veislės;
- kietieji sūriai;
- pusiau minkšto karvės sūrio veislės.