Apvalūs, įvairaus dydžio, įvairaus dydžio sausainiai tikrai tirpsta jūsų burnoje! Pagal šį receptą gaunamas labai kvapnus sausainis, mėtos ir tirpstančios tešlos skonis yra puikus derinys kepimui.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 210 g margarino;
- - 100 g miltų;
- - 100 g bulvių krakmolo;
- - 100 g cukraus;
- - krūva šviežių mėtų.
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite ryšulį šviežių mėtų, padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad stiklo drėgmė būtų perteklinė. Po to sumalkite kartu su granuliuotu cukrumi.
2
Į pipirmėčių masę įpilkite suminkštinto margarino ar sviesto. Trinkite, kol susidarys vienalytė masė. Tada plakite nedideliu greičiu maišytuvu.
3
Įpilkite bulvių krakmolo, įmaišykite miltus į mišinį. Dar kartą plakite mikseriu. Sausainių tešla yra paruošta. Užpildykite juos konditeriniu maišeliu.
4
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Išspauskite tešlą per konditerinį maišelį. Įdėkite keptuvę į šaldiklį 20 minučių.
5
Išimkite keptuvę iš šaldiklio, pertvarkykite į orkaitę, iš anksto pašildytą iki 220 laipsnių. Kepkite apie 15-20 minučių, kol aplink kraštus susidarys auksinis atspalvis. Viskas priklauso nuo jūsų slapukų storio. Tada išimkite keptuvę iš orkaitės, mentelę perkelkite ant medinės lentos, atvėsinkite.
6
Iš pradžių sausainiai būna labai minkšti, atvėsę tampa trapūs. Tirpstantys pipirmėčių sausainiai burnoje ištirpsta per kelias sekundes! Patiekite su karšta arbata, kava ar pienu.