Kai visiškai nėra laiko, bet norisi ko nors skanaus ir saldaus, padės šio tigro ritinio receptas. Tai turi būti šeimininkės kulinarijos knygoje.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kiaušiniai 4 vnt;
- - cukrus 200 g;
- - miltai 200 g;
- - kepimo miltelių 1 šaukštelis;
- - kakava 1, 5 šaukšto. šaukštai;
- - sviestas 20 g;
- - uogienė 150 g.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia baltymus atskirkite nuo trynių. Sumaišykite trynius su granuliuotu cukrumi, kol jie visiškai ištirps. Baltymus išplakite su žiupsneliu cukraus į geras putas. Miltus sumaišykite su šaukštu kepimo miltelių. Trynių mišinį sumaišykite su miltais. Tada į šią masę atsargiai įmaišykite išplaktus baltymus.
2
Dabar reikia paruošti kepimo skardą. Norėdami tai padaryti, ištepkite jį kepimo pergamentu ir lengvai sutepkite aliejumi. Tada į tešlos švirkštą ar konditerinį maišelį įdėkite nedidelį kiekį tešlos. Apie 100 g bus baltos jūsų tigro ritinio juostelės. Į likusią tešlą įpilkite kakavos ir gerai išmaišykite.
3
Ant pergamento su balta tešla uždėkite pasirinktinį modelį, zigzagus ar tam tikrą tinklelį. Švelniai uždenkite ją šokoladine tešla, plonu sluoksniu išklodami ją visoje kepimo skardoje.
4
Kepkite biskvitą karštoje 180 laipsnių orkaitėje apie 25 minutes. Kai tik ritininis ruošinys yra paruoštas, susukite jį su popieriumi į ritinį ir atidėkite, kol jis visiškai atvės.
5
Kai ritinys atvės, atidenkite jį ir šepetėliu pamėgkite uogienę. Tada vėl susukite, šį kartą prisimindami išimti popierių. Supjaustykite porcijomis ir patiekite prie arbatos.