Tortas - skanus stačiakampis arba apvalus konditerijos gaminys su grietinėle, vaisiais, šokoladu ir kt. Paprastai susideda iš kelių sluoksnių. Skanūs pyragai gaminami su riešutais, tokiais kaip lazdyno riešutai. Kremas grietinės pridės švelnumo desertui.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Aštuonioms porcijoms:
- - 250 ml 25% riebumo grietinės;
- - 200 g lazdyno riešutų;
- - 150 g sviesto;
- - 1, 5 puodelio kvietinių miltų;
- - 1, 5 puodelio cukraus;
- - 3 kiaušiniai;
- - 2 šaukšteliai vanilinio cukraus;
- - 1/2 šaukštelio kepimo miltelių.
Naudojimo instrukcija
1
100 g lazdyno riešutų susmulkinkite į rupius trupinius su trintuvu. Įmuškite kiaušinius su 1 stikline cukraus ir šaukšteliu vanilino į purias baltas putas. Toliau plakite 100 g sviesto.
2
Į tešlą išsijokite miltus ir kepimo miltelius, sumaišykite, suberkite susmulkintus lazdyno riešutus.
3
Pusę tešlos sudėkite į riebalais išteptą formą, dėkite į orkaitę, kepkite 25 minutes 190 laipsnių temperatūroje. Panašiai iškepkite ir antrąjį pyrago pyragą.
4
Pasigaminkite kremą. Įmuškite atšaldytą grietinę, suberkite likusį cukrų ir vanilę. Įpilkite 50 g sviesto, vėl plakite, įmaišykite peiliu pjaustytus riešutus.
5
Ant dugno torto užpilkite 2/3 kremo, išlyginkite, uždenkite antruoju pyragu, sutepkite likusiu kremu.
6
Išimkite pyragą pamirkykite šaldytuve, geriausia visą naktį.
Atkreipkite dėmesį
Virkite pyragą su lazdyno riešutais per 80 minučių.
Naudingi patarimai
Gatavą pyragą ant viršaus galite papuošti kakavos milteliais arba tarkuotu šokoladu.