Dažnai atsitinka, kad išbandėme visus mėgstamus receptus ir nebegalime sugalvoti, ką gaminti sau ir artimiesiems. Norėdami atsakyti į jūsų klausimą, kreipiamės į įvairius receptus, tačiau tinkamos informacijos suradimas reikalauja daug laiko ir pastangų. Reikalas yra išskirtiniuose ingredientuose, kurių dažnai nėra po ranka.
Aš siūlau paprastą patiekalą, kuris patiks visiems namų ūkiams.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Produktai:
- Morkos - 2 vnt.
- Svogūnai - 1-2 vnt.
- Bulvės - 2, 5-3 kg
- Mėsa (be kaulų) - 300–400 gr
- Druska, prieskoniai - pagal skonį
- Vanduo
- Inventorius:
- Panas
- Lenta
- Peilis
- Tarka (arba smulkintuvas)
Naudojimo instrukcija
1
Į keptuvę supilkite aliejų. Įdėkite supjaustytą mėsą. Įpilkite druskos ir prieskonių. Kepkite lengvai apie 10 minučių.
2
Po to, kai mėsa šiek tiek pakepinta, turite pridėti tarkuotų morkų ir supjaustytų svogūnų. Virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami apie 20 minučių.
3
Užvirkite apie 2 litrus. vandens arbatiniame puode, kol bus paruošti svogūnai su morkomis. Tai daroma tam, kad nelauktum, kol šaltas vanduo keptuvėje sušils.
4
Sudėkite susmulkintus šiaudelius ar supjaustytas bulves. Įpilkite karšto vandens, kad apsemtų beveik visą bulvę (palikdami apie 2–3 cm). Druskos, įpilkite prieskonių pagal skonį.
5
Virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol bulvės suminkštės (apie 30–60 minučių). Įsitikinkite, kad keptuvėje vandens visada yra ne mažiau kaip pusė.
Troškintos bulvės virtos maždaug 1–1, 5 valandos, atsižvelgiant į keptuvės tūrį.
Atkreipkite dėmesį
Į keptuvę įdėję morkas ir svogūnus, svarbu įpilti daugiau aliejaus. Faktas yra tas, kad morkos akimirksniu sugeria beveik visą aliejų ir indas pradeda degti.
Naudingi patarimai
Mes šeimoje mėsą iš anksto supjaustome kubeliais, padalijame į porcijas, dedame į šaldiklį. Visa tai žymiai taupo laiką ir jėgas gaminimo metu.
Jei mėsą ištraukėte iš šaldiklio, neskubėkite jos atitirpinti. Į keptuvę (šiek tiek po truputį) supilkite aliejų, suberkite užšaldytą mėsą, neberkite druskos, uždenkite ir palaukite, kol ji atitirps (apie 15 minučių ant silpnos ugnies). Tada nusausinkite vandenį ir pakartokite viską, kas buvo aprašyta 1 veiksmo pradžioje. Taigi sutaupysite laiko, atšildydami produktą ir paruošdami visą patiekalą.
Jei ruošiate patiekalą mylimajam, kuris mėgsta kebabus, mėsą galite marinuoti iš anksto. Supjaustytą mėsą marinuoti 30 minučių. Marinatą galima nusipirkti daugumoje prekybos centrų už mažai pinigų. Patiekalas bus sodresnis ir skanesnis.