Skani ir paprasta sriuba, kurią labai lengva pasigaminti. Vienas populiariausių ir skaniausių patiekalų ispanų virtuvėje. Ši sriuba pravers karštu oru, kaip jis patiekiamas šaltai. Iš šių ingredientų bus gaunama 5–7 porcijos.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- -500 g mažų pomidorų
- -300 g agurkų (švieži)
- -300 g paprikos
- -150 g svogūno
- -1–2 mažos česnako skiltelės
- -100 ml alyvuogių aliejaus
- - išspaustos citrinos sultys (tik pusė citrinos) arba vietoj 2 šaukštelių. actas (vynas)
- - Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia reikia pjaustyti svogūną.
2
Tada susmulkinkite česnaką.
3
Pomidorus nulupkite ir supjaustykite į maždaug 3–4 dalis.
4
Agurkus taip pat reikia nulupti, tada supjaustyti ne labai smulkiai.
5
Varpinius pipirus reikia išvalyti nuo sėklų ir taip pat susmulkinti.
6
Plaktuve sumalkite šiuos ingredientus: papriką, svogūną, agurkus ir česnaką.
7
Įpilkite išspaustos citrinos sulčių.
8
Įpilkite dar šiek tiek alyvuogių aliejaus, visa tai turėtų būti druska ir pipirai pagal savo skonį.
9
Vėlgi, viskas turi būti kruopščiai įveikta. Sriubą reikia šaldyti 2–3 valandas.
10
Paruoštą sriubą galima apibarstyti šviežiomis žolelėmis, patiekti su kruopomis.