Kai kurie patiekalai ir produktai mums atrodo tikrai naudingi, todėl stengiamės juos kuo dažniau įtraukti į savo racioną. Tačiau, kaip žinote, absoliučiai naudingų produktų nėra ir net juose yra komponentų, galinčių pakenkti mūsų sveikatai.
Pasirinkite savo receptą
Avižiniai dribsniai
Geriausi patiekalai suaugusiųjų ir vaikų pusryčiams. Avižiniai dribsniai turi apgaubiantį poveikį, skatina virškinimą, skatina svorio metimą, turi daug naudingų medžiagų. Tačiau kasdienis avižinių dribsnių vartojimas neleidžia visiškai absorbuoti kalcio, nes gali kilti problemų su kaulais, dantimis, plaukais, anksti vystytis osteoporozei.
Žalioji arbata
Pagal visus sveikos mitybos kanonus jis laikomas geriausiu gėrimu, gerina medžiagų apykaitą, puikiai malšina troškulį, turi daug makro- ir mikroelementų bei stimuliuoja nervų sistemos veiklą. Tačiau šis sveikas gėrimas turi neigiamų aspektų: žaliosios arbatos perteklius sukelia diuretikų poveikį, o tai prisideda prie organizmo sveikų druskų išplovimo. Žaliojoje arbatoje taip pat yra provitamino K, kurio perteklius padidina kraujo klampumą ir trombozės riziką.
Rudasis cukrus
Tai laikoma daug naudingesne nei balta, mums pažįstama. Rudasis cukrus turi daug vitaminų, taip pat geležies ir cinko. Nepaisant šių pranašumų, rudasis cukrus yra labai kaloringas produktas, todėl padidėja gliukozės kiekis kraujyje, taip pat padidėja svoris.
Svogūnai ir česnakai
Šios daržovės tikrai yra naudingos, jos padeda susidoroti su gripu ir peršalimu, užkerta kelią kai kurių onkologinių ligų išsivystymui, stiprina širdies raumenį. Nepaisant to, svogūnus ir česnakus draudžiama vartoti žmonėms, sergantiems virškinimo sistemos, inkstų, išmatų ligomis.
Jūros žuvis
Gydytojai rekomenduoja bent kartą per savaitę vartoti jūrines žuvis, nes joje yra naudingų mikroelementų ir, svarbiausia, omega-3 rūgščių. Be šių naudingų junginių, gyvsidabris dažnai randamas jūrų žuvyse, kaupiančiose žuvis dėl vandenynų taršos. Norėdami gauti visiškai nekenksmingą žuvį, turėtumėte ją nusipirkti specialiuose ūkiuose, kur žuvys auginamos dirbtinėmis sąlygomis.
Jūros kopūstai
Produktas, kuriuo abejoja nedaug žmonių, yra naudingas, jūros dumbliai yra puikus jodo šaltinis, greitai prisotina ir visam laikui pašalina alkį, reguliuoja virškinimą ir skatina svorio metimą. Tačiau tai, kad jūros dumbliai sugeba kaupti sunkiųjų metalų druskas, žino ne visi.
Kokosų aliejus
Šį produktą pripažįsta ne tik vegetarai, bet ir žmonės, kurie laikosi sveikos mitybos principų. Tačiau kokosų aliejus netinka virimui, termiškai apdorojant jis suformuoja kai kuriuos kancerogenus. Žaliavinio aliejaus geriausia vengti, nes jis dažnai naudojamas kosmetikos tikslams ir pridedama įvairių sintetinių užpildų.
Medus
Apie jo naudą parašyta daug. Reguliarus medaus vartojimas pašalina daugelį sveikatos problemų, stiprina imuninę sistemą, prisotina organizmą daugybe naudingų medžiagų. Medus dedamas į įvairius patiekalus ir gėrimus, tačiau tik nedaugelis žino, kad jei medus kaitinamas iki 40 laipsnių, visos gydomosios savybės išnyksta, o ypač sveikas produktas tampa pavojingas, nes susidaro medžiaga - oksimetilfurfuralas. Kaupiantis kūne, jis gali sukelti pykinimą ir vėmimą, galvos skausmą ir galvos svaigimą, jėgų praradimą. Iš to, kas pasakyta, galime daryti išvadą, kad medus bus naudingas tik kambario temperatūroje.
Kaip minėta aukščiau, nėra absoliučiai kenksmingų ar absoliučiai sveikų produktų, todėl, sudarydami savo dietą, neturėtumėte eiti į kraštutinumus.