Neįprastas auksinis ir širdingas patiekalas gali būti patiekiamas kaip karštas užkandis arba kaip pagrindinis patiekalas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 7 kiaušiniai;
- - 60 g lęšių;
- - 10 g sūrio;
- - 1 skiltelė česnako;
- - 50 g džiūvėsėlių;
- - miltai;
- - augalinis aliejus;
- - druska, pipirai pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Išvirkite 6 kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite pusėmis, atsargiai pašalinkite trynį. Virkite lęšius, atvėsinkite.
2
Naudodami trintuvą, sumaišykite lęšius, česnaką, virtus trynius, druską, pipirus (vietoje česnako taip pat galima naudoti nedidelį kiekį graikinių riešutų).
3
Kiaušinių puseles užpildykite paruoštu mišiniu be skaidrės.
4
Smulkiai sutarkuokite sūrį atskiroje gilioje plokštelėje, suberkite džiūvėsėlius.
5
Paruoškite atskirus indus su plaktu kiaušiniu (septintuoju) ir miltais.
6
Gilioje bandelėje įkaitinkite augalinį aliejų (maždaug 3–4 centimetrai nuo indų dugno).
7
Kiaušinius išplakite su įdaru tokia tvarka: miltai - plaktas kiaušinis - plakinio mišinys su sūriu. Švelniai apkepkite aliejuje iš visų pusių iki aukso rudos spalvos. Įdėkite keptus kiaušinius ant popierinio rankšluosčio.
8
Patiekite patiekalą šiek tiek atvėsusį!