Varškės sūrio padažas bus skanus tiek karštas, tiek šaltas. Šis receptas susideda iš labai paprastų ingredientų. Puodelis su tokiu neįprastu įdaru bus puikus jūsų stalo papildymas. Virimas neužima daug laiko, o skonio įspūdis išliks dar ilgai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - vištienos kiaušiniai (3 vnt.);
- - varškės sūris, kurio riebumas yra 9% (500 g);
- - manų kruopos (3 šaukštai);
- - 4 džiovinti pomidorai;
- - miltai (2 šaukštai);
- - druska, pipirai (nebūtina);
- - pušies riešutai (50 g);
- - alyvuogių aliejaus (2 šaukšteliai);
- - kepimo milteliai (1 šaukštelis).
Naudojimo instrukcija
1
Išardykite varškę ir sutrinkite šakute į dubenį. Atskirai išplakite trynius ir voveres dubenyse. Į varškę įpilkite tik trynius ir gerai sumaišykite su šakute.
2
Tada į varškės masę įpilkite druskos, maltų pipirų, miltų, manų kruopų ir kepimo miltelių. Viską gerai išmaišyti iki vientisos masės. Maišykite, tikrindami, ar pipirai, miltai ir manų kruopos pasiskirsto tolygiai.
3
Supjaustykite smulkiai džiovintus pomidorus. Į gautą varškės masę įpilkite saulėje džiovintų pomidorų. Sudėkite pušies riešutus. Paskaninkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Maišykite iki vientisos masės.
4
Kitame dubenyje muškite voveres iki pastovių viršūnių. Į varškę įpilkite baltymus dalimis, atsargiai išmaišydami, kad baltymai nenusistovėtų.
5
Sutepkite pelėsį saulėgrąžų aliejumi. Masę supilkite į formą. Kepkite iki aukso rudos spalvos apie 30–40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
6
Paruoštą išimkite iš orkaitės ir palikite 5 minutes atvėsti. Tada uždėkite indą ant formos viršaus ir apverskite.