Kiekvienas, kas kada nors viešėjęs Australijoje, žino apie šios virtuvės ypatybes. Jų nacionaliniai patiekalai yra gaminami iš paprastų, visiems prieinamų produktų. Nepaisant to, paruošti patiekalai žavi savo rafinuotumu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 500 g jautienos kepenų;
- - 150 g lašinių ar krūtinėlės;
- - 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus;
- - 3/4 puodelio pieno;
- - 1/4 puodelio grietinėlės;
- - 3 vnt. bulves;
- - 1/3 vnt. cukinijos;
- - 1 vnt. svogūnai;
- - 1 šaukštas miltai;
- - 3 kiaušiniai;
- - prieskoniai „Maggie“.
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami išvalyti filmo kepenų gabalėlį. Supjaustykite 2 cm storio gabalėliais, papriką, druską ir pakepkite alyvuogių aliejuje ne ilgiau kaip 10 minučių.
2
Bulves ir cukinijas sutarkuokite, sumaišykite su 3 tryniais (už gautos masės krūvą). Apkepkite gautus blynus augaliniame aliejuje iki gražios plutos.
3
Keptas jautienos kepenėles dedame į orkaitę ir blynus kepame apie 10 minučių 220 laipsnių temperatūroje.
4
Smulkiai supjaustykite svogūną ir šoninę.
5
Kepkite šoninę ir tada į keptuvę suberkite svogūnus. Išmaišykite, įpilkite grietinėlės ir pieno, pabarstykite miltais. Turėtumėte gauti vienalytę masę be gabalėlių.
6
Patiekite lėkštėje sluoksniais: 1 - kepenų, 2 - daržovių blynus ir užpilkite padažo ant viršaus. Geriau išbandyti karštą su taure sauso vyno.