Sriubos dietos svorio metimui yra labai populiarios. Sriubos jiems ruošiamos ant daržovių sultinių, juose yra žymiai mažiau riebalų nei mėsoje. Daržovių sultiniai turi malonų aromatinį skonį ir turi daug maistinių medžiagų. Pabandykite virti 5 skirtingas sriubas, kurios padės mesti svorį dietos metu.
Pasirinkite savo receptą
1 recepto numeris. Super paprasta daržovių sriuba
Norėdami gaminti šią sriubą, paimkite bet kokias daržoves, kuriose yra mažai krakmolo. Smulkiai supjaustykite juos, užpilkite keliais puodeliais karšto neriebaus sultinio ir virkite, kol suminkštės.
Recepto numeris 2. Sriuba, vadinama Bazinis sultinys
Daržovių sriuba tokiu pavadinimu gali būti naudojama kaip pagrindinis patiekalas arba ruošiant kitas sriubas salierų dietos metu norint numesti svorio. Jis iš karto virti dideliais kiekiais ir valgyti atšaldytą keturias dienas. Paruoškite šiuos ingredientus: 6, 5 litro vandens, 2 dideli bulvių gumbai, 10 didelių morkų, 4 salierų stiebai, 2 ropės, krūva petražolių, česnako, šiek tiek kalendros, 1 šaukštas kmynų kmynų, druska, juodieji pipirai.
Dideliame puode užvirkite vandenį. Nuplaukite ir nulupkite daržoves. Bulves reikės tik nulupti. Likusias daržoves supjaustykite mažais gabalėliais. Į verdantį vandenį įmeskite bulvių žieves, daržoves, susmulkintus žalumynus. Įpilkite prieskonių ir druskos. Uždenkite sriubą dangčiu. Kai sultinys užvirs, sumažinkite šilumą iki vidutinės ir virkite 2 valandas šiek tiek užvirę.
Paruoštą sultinį reikia filtruoti per kiaurasamtį arba sietą.
3 recepto numeris. Daržovių sriuba "Zero"
Paimkite 1-1, 5 litro daržovių atsargų, paruoštų pagal ankstesnį receptą, 1 didelio svogūno, 2 morkos, 2 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos, 2 šaukštai. šaukštai granuliuoto česnako, 1/2 galvos kopūstų, 250 g šaldytų šparaginių pupelių, nedidelis cukinijų moliūgas, 1 šaukštelis. bazilikas, raudonėlis ir druska.
Užvirinus sultinį, į jį suberkite svogūną, supjaustytas morkas, česnaką. Po 5 minučių suberkite susmulkintus kopūstus ir šparagines pupeles, pomidorų pastą, druską ir prieskonius. Sriubą užvirkite, tada sumažinkite šilumą, uždenkite keptuvę dangčiu. Virkite sriubą 15 minučių arba tol, kol šparaginės pupelės bus minkštos. Įdėkite kubeliais supjaustytą cukiniją ir virkite, kol iškeps.
Recepto numeris 4. „Itališkas nulis“
Paimkite 1–1, 5 litro bazinių atsargų, 1 didelį svogūną, 3 didelius pomidorus, 2 cukinijas, 300 g špinatų, ketvirtadalį galvos žaliųjų ar raudonųjų kopūstų, 2 skilteles česnako, 1 svogūno pankolį, šaukštą kmynų ir raudonėlio, 1/4 šaukštelis raudonųjų pipirų, mažos šakelės petražolių ir baziliko.
Šildykite sultinį ant vidutinės ugnies. Supjaustykite daržoves ir žalumynus. Įmeskite juos į sultinį, sudėkite česnaką, kmynus ir raudonėlį. Uždenkite keptuvę dangčiu. Kai vanduo pradeda virti, šiek tiek sumažinkite šilumą, šiek tiek atidarykite keptuvės dangtį ir virkite 10 minučių. Virimo pabaigoje įpilkite pipirų ir druskos.
Daržovių sriubą galima užšaldyti ir suvartoti per mėnesį.