Šokolado mėgėjams nėra nieko geriau, nei pradėti rytą nuo subtilių ir sultingų šokoladinių bandelių.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 110 g sviesto;
- - 110 g cukraus;
- - 150 g kvietinių miltų;
- - šaukštelis kepimo miltelių;
- - 25 g kakavos;
- - 55 ml pieno;
- - 55 ml plaktos grietinėlės (36%);
- - 2 kiaušiniai
- Kremui:
- - 250 ml grietinėlės (36%);
- - 200 g kartaus šokolado
Naudojimo instrukcija
1
Sumaišykite pieną ir grietinėlę. Miltus, miltelius ir kakavą išsijokite kartu.
2
Sviestą gerai išplakite su cukrumi, tada po vieną įmaišykite kiaušinius, nenutraukdami plakimo.
3
Kai kreminė masė jau taps lygi, suberkite miltus su kepimo milteliais ir kakava. Tada supilkite pieną ir grietinėlę.
4
Viską maišykite, kol komponentai vienodai (ne per ilgai) susimaišys. Gautą tešlą sudėkite į 12 skardinių keksiukų skardų.
5
Įdėkite į šiltą orkaitę ir kepkite apie 20-25 minutes 190 ° C temperatūroje.
6
Po kepimo palikite produktus formelėse dar 5 minutes, tada atsargiai išimkite juos į vielos stovą ir palikite visiškai atvėsti.
7
Kremą galima paruošti diena anksčiau. Kitą dieną belieka tik tepti ant iškeptų bandelių.
8
Kremą supilkite į prikaistuvį, pakaitinkite. Tada, nuėmę nuo ugnies, suberkite į gabalus supjaustytą šokoladą ir greitai, energingai išmaišykite, kad būtų vientisa konsistencija.
9
Įdėkite atvėsintą grietinėlę į šaldytuvą kelioms valandoms (arba per naktį, jei tai padaryta anksčiau). Tada, išėmę iš šaldytuvo, plakite gerai.
10
Papuoškite keksiukus atviru žvaigždės antgaliu, kuris puikiai nustato garsiąją skrybėlę.
11
Be to, galite papuošti bandeles šokolado lašais ir mėtų lapeliais.