Pica yra populiariausias itališkas patiekalas pasaulyje. Iš pradžių šis patiekalas buvo laikomas vargšų maistu, jie išklojo savo maisto likučius (sūrį, pomidorus ir kt.) Ant tešlos pyrago ir kepė orkaitėje. Šiandien jau yra apie kelias dešimtis skirtingų šio patiekalo rūšių, skirtingose šalyse ji picą pritaiko prie vietinių skonių, ji gaminama iš plonos ir tirštos, mielių ir neraugintos tešlos, turinti didžiulį kiekį visų rūšių įdarų - daržovių, žuvies, mėsos ir net vaisių.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 4 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - 4 šaukštai. šaukštai majonezo;
- - 9 šaukštai. šaukštai miltų (be skaidrės);
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus;
- - įdaru gali būti bet koks produktas (sūris, grybai, malta mėsa, dešra, pomidorai, paprika, žolelės ir kt.)
Naudojimo instrukcija
1
Į gilų puodelį minkykite tešlą, už tai įmaišome kiaušinius, grietinę, majonezą ir išsijotus miltus, plakite plakikliu ar mikseriu visą turinį iki vientisos masės (tešla turi būti skysta savo konsistencija).
2
Įdarui paruoštus ingredientus (dešrą, grybus, marinuotus agurkus ir kt.) Supjaustykite plonomis juostelėmis, susmulkinkite žoleles ir sutrinkite sūrį ant rupios trintuvės.
3
Iškeptą tešlą supilkite į multikookerio dubenį, suteptą augaliniu aliejumi. Ant viršaus sudėkite supjaustytus produktus, pabarstykite žolelėmis ir tarkuotu sūriu. Jei norite, viršutinis picos sluoksnis gali papildomai užpilti majonezu.
4
Multicooker’yje pasirenkame „Kepimo“ arba „Multi-cook“ režimą ir nustatome maisto ruošimo laikmatį 40 minučių. Pasigirdus pyptelėjimui, kuris nurodo virimo pabaigą, išjunkite multicookerį ir leiskite picai šiek tiek atvėsti. Tada mes išimame virtą patiekalą, naudodami dvigubą indą.
Atkreipkite dėmesį
Atsiradus moderniems virtuvės prietaisams, picos gaminimo procesas tapo dar greitesnis ir lengvesnis, dabar tai galima padaryti ne tik orkaitėje, bet ir lėtoje viryklėje.