Subtilus maskarponės ir šviežių mėlynių įdaras papildo blynų skonį, o mėtų ir miltelinio cukraus šakelės juos padarys tobulais! Taigi pabandykite iškepti tokius originalius blynus, juos iškepti vos per pusvalandį!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Keturios porcijos:
- - pienas - 300 ml;
- - Maskarponės sūris - 250 g;
- - kvietiniai miltai - 120 g;
- - kefyras - 100 ml;
- - mėlynės - 130 g;
- - paukščių vyšnių miltai - 60 g;
- - du kiaušiniai;
- - šviežios mėtų, cukraus pudros, cukraus - po 30 g;
- - alyvuogių aliejus, druska, soda.
Naudojimo instrukcija
1
Įmuškite vištienos kiaušinį su cukrumi, supilkite kefyrą, pieną, įberkite druskos ir sodos, išmaišykite. Lėtai įberkite paukščių vyšnių ir kvietinių miltų, toliau minkykite.
2
Pašildykite keptuvę, įpilkite į ją šaukštą alyvuogių aliejaus. Supilkite tešlą į keptuvės centrą, leiskite pasklisti, pakreipdami keptuvę.
3
Kai blyno kraštai pradeda ruduoti, paimkite blyną iš kraštų, kad kraštai „nuluptų“, tada apverskite blyną. Paruoštą blyną perkelkite į lėkštę, kepkite kitą.
4
Ant kiekvieno blyno paskirstykite mėlynę ir šaukštą maskarponės kremo, du kartus perlenkite blyną per pusę, galite susukti kaip norite. Įdėkite blynus į lėkštę, pabarstykite milteliniu cukrumi, papuoškite mėtų lapeliais. Nepaprastas apetitas!
