Kaip aš galiu greitai įkąsti?

Daugelis susidūrė su problema, kai dėl laiko spaudimo jie turi greitai įkąsti. Tokiu atveju į gelbėjimą dažniausiai ateina trivialūs sumuštiniai su dešra ir sūriu, dešros ar keptais kiaušiniais. Bet jei sujungsite vaizduotę, galėsite pagaminti daug įdomių skanių patiekalų, kurių paruošimas pareikalaus minimalaus laiko.

Pasirinkite savo receptą

Jums reikės

• Menkių kepenų sumuštiniams:

• - 300 g kvietinės duonos;

• - 1 skardinė konservuotų menkių kepenėlių;

• - 2 kiaušiniai;

• - 2 šaukštai. l majonezas:

• - 50 g sviesto;

• - žali svogūnai;

• - pipirai;

• - druska.
• Tingiems khachapuri:

• - 2 lakštai plonos armėniškos pita duonos;

• - 200 g suluguni;

• - 50 g žalumynų.
• Dėl karšto užkandžio „Impromptu“:

• - 300 g virtos dešros;

• - 350 g lydyto sūrio;

• - 200 g ruginės duonos;

• - grietinė;

• - pipirai;

• - druska.
• Greitai užkandžiams kiauliena ir grybais:

• - 350 g kiaulienos filė;

• - 100 g grybų;

• - 100 g ananasų;

• - 3 šaukštai. l Kiniškas saldus ir rūgštus padažas;

• - 3 šaukštai. l sojos padažas;

• - 4 šaukštai. l augalinis aliejus;

• - žalumynai;

• - pipirai;

• - druska.
• Koldūnams, keptiems su grybais ir pipirais:

• - 500 g koldūnų;

• - 300 g pievagrybių;

• - 1 paprika;

• - 1 svogūnas;

• - raudoni malti pipirai;

• - juodieji malti pipirai;

• - druska.

Naudojimo instrukcija

1

Sumuštiniai su menkių kepenėlėmis

Iš stiklainio atsargiai išpilkite menkių kepenų aliejaus skardinę ir gerai šakute sutrinkite menkių kepenis. Kietai virtus kiaušinius atvėsinkite, susmulkinkite peiliu ir kartu su smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais supilkite į košės košę. Kepalą supjaustykite plonais griežinėliais, kiekvieną sutepkite sviestu ir ant viršaus sudėkite iškeptą sumuštinių masę.

2

Tingus khachapuri

Nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai pjaustykite žalumyną peiliu. Supjaustykite plonais suluguni griežinėliais. Supjaustykite kiekvieną armėniško lavašo lapą į 4 dalis. Gautų kvadratų centre uždėkite paruoštą suluguni maždaug 1 centimetro storio sluoksniu ir pabarstykite smulkiai supjaustytais žalumynais. Apvyniokite pita duonos kraštus pagal voko principą ir kepkite tinginį khachapuri įkaitintame augaliniame aliejuje 3 minutes iš kiekvienos pusės.

3

Karštas užkandis „Impromptu“

Virtą dešrą, grietinėlės sūrį ir ruginę duoną supjaustykite mažais kubeliais. Įpilkite grietinės, taip pat druskos ir maltų pipirų pagal skonį. Dėl pikantiškumo galite įdėti šaukštelį gatavų garstyčių. Viską gerai išmaišyti. Masę supilkite į molinį puodą ir padėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180-200 ° C 10-15 minučių. Užkandis bus paruoštas, kai sūris visiškai ištirps.

4

Kiaulienos ir grybų greitas užkandis

Nuplaukite kiaulieną, nusausinkite ją popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite mažais kubeliais. Tada kepti augaliniame aliejuje, kol pusė iškeps. Šviežius grybus nuvalykite drėgnu skudurėliu, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Į mėsą įpilkite paruoštų grybų, druskos, pipirų ir pakepkite 7-10 minučių. Tada keptuvėje su mėsa su grybais supjaustykite kubeliais supjaustytus ananasus, sudėkite saldžiarūgščius ir sojų padažus ir viską troškinkite ant silpnos ugnies dar 3–5 minutes. Patiekite ant stalo greitą užkandį, apibarstytą šviežiomis kapotomis žolelėmis.

5

Koldūnai kepti su grybais ir pipirais

Pievagrybius kruopščiai nušluostykite drėgnu rankšluosčiu ar servetėle ir supjaustykite skiltelėmis. Nuluptus svogūnus smulkiai supjaustykite ir pakepinkite kartu su grybais augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Tada suberkite susmulkintą papriką, druską ir pakepinkite, kol suminkštės (7-10 minučių). Keptuvėje įkaitintame aliejuje apkepkite sušalusius koldūnus iš abiejų pusių. Sudėkite grybus, apkeptus daržovėmis, ant koldūnų, užpilkite 50 mililitrų vandens, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite koldūnus, kol jie bus virti dar 7-10 minučių ant silpnos ugnies.

Atkreipkite dėmesį

Egzotinius karštus užkandžius galima virti mikrobangų krosnelėje. Norėdami tai padaryti, perpilkite paruoštus ingredientus į specialų indą, skirtą mikrobangų krosnelei, ir padėkite į mikrobangų krosnelę 3–4 minutėms.

Naudingi patarimai

Švieži grybai, pateikiami aukščiau pateiktuose receptuose, gali būti pakeisti konservuotais. Tai žymiai sumažins virimo laiką.