Ananasai seniai nustojo egzistuoti ant rusiško stalo. Šiandien jų galima nusipirkti šviežių arba konservuotų ir valgyti kaip gatavą desertą ir kaip įvairių patiekalų dalį. Visų pirma, turėdami stiklainį konservuotų ananasų, galite paruošti salotas, karštą patiekalą ar ledų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Salotoms su ananasais ir krabų lazdelėmis:
- - 200 g konservuotų ananasų;
- - 200 g krabų lazdelių;
- - 200 g bulvių;
- - krapai;
- - majonezas.
- Vištienos žiedams su ananasais:
- - 600 g vištienos;
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 skardinė ananasų, konservuotų su žiedais;
- - augalinis aliejus;
- - džiūvėsėliai;
- - druska;
- - pipirai;
- - karis.
- Ananasų ledams:
- - 200 g konservuotų ananasų;
- - 250 g cukraus;
- - 550 ml vandens;
- - 1 citrina.
Naudojimo instrukcija
1
Ananasai gerai dera su kiauliena ir paukštiena, todėl juos galima naudoti kaip garnyrą, šiek tiek pakepintą nedideliame kiekyje augalinio aliejaus. Be to, konservuoti ananasų griežinėliai tinka prie visų rūšių salotų, desertų ir pyragų.
2
Pabandykite virti paprastas, skanias ir neįprastas salotas su saldžiu prisilietimu. Bulves išvirkite jų luobelėse, nulupkite. Iš pakuotės išmeskite krabų lazdeles, sudėkite ananasus į kiaurasamtį ir nusausinkite sirupą.
3
Supjaustykite visus ingredientus dideliais kubeliais. Jei naudojate ananasus, konservuotus skiltelėmis, jų pjaustyti negalima. Viską sumaišykite, pagardinkite majonezu ir 1 valandą šaldykite. Patiekdami apibarstykite salotas smulkiai supjaustytais krapais.
4
Kalbant apie ananasus. Vištienos filė supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis, muškite, tada įberkite druskos, pipirų, pabarstykite pagal skonį kario. Mesti ananasus į kiaurasamtį, kad nusausintumėte sirupą, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
5
Įmuškite kiaušinius, įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Ananasų žiedus apvyniokite spiraline vištienos juostele, pamerkite į kiaušinių mišinį, susukite į džiūvėsėlius ir kepkite iš abiejų pusių, kol iškeps.
6
Puikus desertas romantiškai vakarienei ar vaikų vakarėliui yra ananasų ledai. Mesti ananasus į kiaurasamtį, nukoškite sirupą į atskirą indą. Supjaustykite skilteles blenderiu tyrėje, pabandykite pasiekti vienalytę struktūrą.
7
Supilkite cukrų į vandenį, išmaišykite, uždėkite ant ugnies ir užvirkite. Į gautą sirupą įpilkite citrinos sulčių, sumaišykite su ananasų tyrėmis ir gerai išmaišykite. Paruoškite formeles užšaldymui, užpildykite mišinį ir atvėsinkite, tada įdėkite į šaldiklį ir palikite sukietėti. Patiekdami paskaninkite ledais ananaso griežinėliais ir užpilkite konservuotu sirupu.
Susijęs straipsnis
Vištiena su ananasų salotomis - receptas