Tinkama mityba nėra dieta, atimanti iš žmogaus mėgstamą maistą. Valgydami racionaliai, žmonės pradeda jaustis geriau, turi daugiau energijos, geresnę sveikatą ir net nuotaiką. Tačiau kartais sudarydamas meniu žmogus patenka į kvailumą. Labiausiai „neaiškus“ maistas yra vakarienė. Dažniausiai vakare norisi kažko kenksmingo, tačiau tokie produktai neigiamai veikia tavo figūrą ir sveikatą. Ką taip skanu valgyti vakare, kad kūnas nepakenktų?
Pasirinkite savo receptą
Vakarienę, pagrįstą sveikos mitybos principais, turėtų sudaryti baltyminiai maisto produktai ir daržovės. Vakarinis valgis turėtų būti skirtas praturtinti organizmą reikalingomis aminorūgštimis, nes būtent šie organiniai junginiai padeda raumenims atsigauti ir skatina odos atsinaujinimą nepatirdami per didelės apkrovos virškinimo traktui.
Lengvų salotų receptai
Vakare galite valgyti neįtikėtino skonio lengvas salotas, pagamintas iš vištienos, Pekino kopūstų, konservuotų ananasų. Tokio patiekalo kalorijų kiekis yra tik 66 kcal 100 gramų. Mėsą iš anksto išvirkite, supjaustykite mažais gabalėliais. Susmulkinkite kopūstus, susmulkinkite ananasus. Sudėkite ingredientus į gilų indą ir supilkite į natūralų jogurtą be cukraus.
Jei dėl kokių nors priežasčių negalite valgyti vištienos, galite virti jautienos salotas. Norėdami tai padaryti, supjaustykite virtą mėsą į plonas juosteles, tiesiog susmulkinkite agurkus. Pomidorus ir mėgstamus žalumynus (petražoles, salotas, salierus) sutarkuokite. Sumaišykite ingredientus ir užpildykite jogurtu.
Daržovių mėgėjai gali pasigaminti daržovių ir sūrio salotų, pagardintų balzaminiu actu. Smulkiai supjaustykite pomidorus, agurkus ir saldžias paprikas, sumaišykite su nedideliu kiekiu fetos sūrio. Paruoškite padažą su actu ir 1 šaukšteliu alyvuogių aliejaus. Patiekite patiekalą gautu padažu, jei norite, pridėkite virtą kiaušinį.
Tunas yra mažai kalorijų turintis produktas, kuriame yra sveikų omega rūgščių. Be to, jame yra daug baltymų. Patiekalai iš šios žuvies yra tiesiog puikūs. Iš tuno galite pasigaminti skanių salotų. Dėl šios žuvies konservų derinkite su pupelėmis iš stiklainio, įpilkite vieno šviežio agurko ir žolelių pagal skonį. Pagardinkite salotas neriebią grietine ar jogurtu.
Puodai receptai
Vakaro patiekalą galite paįvairinti sveiku žuvies padažu. Norėdami jį paruošti, 500 gramų menkės filė supjaustykite griežinėliais, druska ir įdėkite į riebalais išteptą formą. Morkas ir svogūnus smulkiai supjaustykite, pabarstykite žuvimi. Plakite 2 kiaušinius ir sumaišykite su 500 ml pieno. Supilkite žuvį ir daržoves su mišiniu, padėkite indą į orkaitę 30 minučių.
Ideali vakarienė būtų daržovių paplotėlis, kuris greitai ir lengvai paruošiamas. Virkite brokolius, tada žiedynus nedelsdami nuleiskite į ledinį vandenį (tai būtina, kad spalva liktų sodri). Įmuškite kiaušinius su pienu ir sumaišykite su daržovių šeima, pagaminta iš morkų, žirnių, kukurūzų ir šparaginių pupelių. Druskos, pipirų pagal skonį perkelkite į kepimo indą. Į mišinį įpilkite brokolių. Kepkite orkaitėje 170 laipsnių kampu, kol suminkštės.
Vakarienę gali sudaryti baltymų troškinys, kurio pagrindą sudaro vištienos filė ir meksikietiškas mišinys. Sudėkite šaldytas daržoves į formą. Žalia mėsą supjaustykite gabalėliais ir sudėkite ant viršaus mišinio. Sutarkuokite nedidelį kiekį sūrio, supilkite į formą. 2 kiaušinius derinkite su 100 gramų natūralaus jogurto, supilkite indą. Kepkite kotletą įkaitintoje orkaitėje, kol iškeps.