Mamos Ali desertas yra mėgstamiausias arabiškos virtuvės patiekalas. Subtilus kreminis skonis sužavės jūsų svečius, o jie šį patiekalą sužavės. Kaip pagrindą galite naudoti tešlos pyragus, kruasanus, brioches.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 250 g košės
- - 400 g kondensuoto pieno
- - 400 g vandens
- - 100 g riešutų
- - 50 g džiovintų vaisių
- - vanilė
- - 100 g grietinėlės
- - 20 g sviesto
- - 1 valgomasis šaukštas. l apelsino žievelės
Naudojimo instrukcija
1
Riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje be aliejaus. Riešutus ir džiovintus vaisius sumalkite peiliu.
2
Šlifuokite pyrago pyragus, nuplėškite mažus gabalėlius nuo pagrindinio sluoksnio. Sumaišykite su riešutų ir vaisių mišiniu.
3
Supilkite kondensuotą pieną į keptuvę, įpilkite vandens, vanilino, gerai išmaišykite ir užvirkite, maišydami, virkite dar 5 minutes. Leiskite pienui atvėsti ir suleiskite mišinį.
4
Vietoj kondensuoto pieno ir vandens galite naudoti 800 gramų grietinėlės, pieno ar jų derinio, įpilkite apie 100 gramų cukraus.
5
Dėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę. Sudėkite mišinį į ugniai atsparų indą, dugną įpilkite poros aliejaus gabalėlių. Ant viršaus tolygiai paskirstykite kremą. Kepkite 15 minučių.
6
Prieš patiekdami pagardinkite riešutais.
Atkreipkite dėmesį
Desertui paruošti reikia 30 minučių laisvo laiko.